Βιταμίνη Ρ ή βιοφλαβονοειδή: περιγραφή, πηγές, ιδιότητες

Βιταμίνες

1Κ 0 27.04.2019 (τελευταία αναθεώρηση: 02.07.2019)

Για πρώτη φορά το 1936, οι βιοχημικοί παρατήρησαν ότι το εκχύλισμα που λαμβάνεται από φλούδα λεμονιού έχει ιδιότητες πολλές φορές υψηλότερες από την αποτελεσματικότητα του ασκορβικού οξέος. Όπως αποδείχθηκε, αυτό οφείλεται στα βιοφλαβονοειδή που περιέχονται σε αυτό, τα οποία, υπό ορισμένες συνθήκες, μπορούν να αντικαταστήσουν το ασκορβικό οξύ στο σώμα. Αυτές οι ουσίες αναφέρονται ως βιταμίνη Ρ, από την αγγλική «διαπερατότητα», που σημαίνει διείσδυση.

Κατηγορίες και τύποι βιοφλαβονοειδών

Σήμερα υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία βιοφλαβονοειδών, πάνω από 6000. Μπορούν να ταξινομηθούν υπό όρους σε τέσσερις κατηγορίες:

• προανθοκυανιδίνες (βρίσκονται στα περισσότερα φυτά, φυσικό ξηρό κόκκινο κρασί, σταφύλια με σπόρους, θαλάσσιος φλοιός πεύκου).
• Η κουερσετίνη (η πιο κοινή και δραστική, είναι το κύριο συστατικό άλλων φλαβονοειδών, βοηθά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων φλεγμονής και αλλεργίας).
• βιοφλαβονοειδή εσπεριδοειδών (περιλαμβάνουν ρουτίνη, κουερκιτρίνη, εσπεριδίνη, ναρινίνη, βοήθεια με αγγειακές παθήσεις).
• Πολυφαινόλες πράσινου τσαγιού (αντικαρκινικός παράγοντας).

© iv_design - stock.adobe.com

Τύποι βιοφλαβονοειδών:

1. Rutin - αποτελεσματικό για τον έρπητα, το γλαύκωμα, τις φλεβικές ασθένειες, ομαλοποιεί την κυκλοφορία του αίματος, τη λειτουργία του ήπατος, αντιμετωπίζει καλά την ουρική αρθρίτιδα και την αρθρίτιδα.
2. Ανθοκυανίνες - διατήρηση της υγείας των ματιών, πρόληψη θρόμβων στο αίμα, πρόληψη της ανάπτυξης οστεοπόρωσης.
3. Hesperidin - βοηθά στην εξομάλυνση των εμμηνοπαυσιακών συνεπειών, ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, αυξάνει την ελαστικότητά τους.
4. Ελαγικό οξύ - εξουδετερώνει τη δράση των ελεύθερων ριζών και των καρκινογόνων ουσιών, είναι αντικαρκινικός παράγοντας.
5. Quercetin - καθαρίζει το ήπαρ, μειώνει τη χοληστερόλη. Έχει αντιφλεγμονώδη δράση, ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία. Αυξάνει την αποτελεσματικότητα των φαρμάκων στον σακχαρώδη διαβήτη, σκοτώνει τον ιό του έρπητα, την πολιομυελίτιδα.
6. Τανίνες, κατεχίνη - αποτρέπουν την καταστροφή του κολλαγόνου, την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων, βοηθούν στον καθαρισμό του ήπατος.
7. Η Kaempferol - χρήσιμη για τα αιμοφόρα αγγεία και το ήπαρ, έχει κατασταλτική επίδραση στα καρκινικά κύτταρα.
8. Naringin - βοηθά στη μείωση του κινδύνου επιπλοκών των ματιών και της καρδιάς στον διαβήτη. Υποστηρίζει την καρδιαγγειακή υγεία.
9. Genistein - επιβραδύνει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων, ενισχύει την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, υποστηρίζει την υγεία των ανδρών και των γυναικών, συμπεριλαμβανομένου του αναπαραγωγικού συστήματος.

Δράση στο σώμα

Τα βιοφλαβονοειδή έχουν ένα ευρύ φάσμα ευεργετικών επιδράσεων στο σώμα:

• Ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, αυξάνουν την ελαστικότητά τους.
• Αποτρέπει τη διάσπαση της βιταμίνης C.
• Ομαλοποιεί τα επίπεδα ζάχαρης.
• Επαναφέρει την υγεία του ψησίματος.
• Βελτιώνει την οπτική λειτουργία.
• Μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιακής προσβολής.
• Έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
• Ενισχύει τη σεξουαλική λειτουργία.
• Αυξήστε την αποτελεσματικότητα και βελτιώστε την ευημερία.

Περιεχόμενο στα τρόφιμα

Πρέπει να θυμόμαστε ότι οποιαδήποτε θερμική επεξεργασία, είτε κατάψυξη είτε θέρμανση, καταστρέφει τα βιοφλαβονοειδή.

Τα άτομα που πάσχουν από εθισμό στη νικοτίνη είναι ιδιαίτερα ανεπαρκή σε αυτά.

Η βιταμίνη Ρ βρίσκεται αποκλειστικά σε φυτικές τροφές. Ο πίνακας παρέχει μια λίστα με μούρα, φρούτα και λαχανικά με μεγάλη ποσότητα βιοφλαβονοειδών στη σύνθεση.

© bit24 - stock.adobe.com

Καθημερινή απαίτηση (οδηγίες χρήσης)

Τα βιοφλαβονοειδή δεν συντίθενται μόνα τους στο σώμα, επομένως είναι σημαντικό να φροντίζετε την καθημερινή χρήση τους. Η ανάγκη τους καθορίζεται από την ηλικία, το φύλο, τη σωματική δραστηριότητα, τη διατροφή:

1. Συνιστάται στους άνδρες άνω των 18 να λαμβάνουν καθημερινά 40 έως 45 mg ρουτίνας. Όταν υπάρχει έλλειψη στη διατροφή λαχανικών και φρούτων, συνταγογραφείται μια επιπλέον πηγή βιταμίνης, συμπεριλαμβανομένης της μορφής συμπληρωμάτων.
2. Οι γυναίκες άνω των 18 ετών απαιτούν κατά μέσο όρο 35 mg. ανά ημέρα με μέτρια σωματική δραστηριότητα.
3. Συνιστάται στα παιδιά να λαμβάνουν 20 έως 35 mg. βιοφλαβονοειδή, ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της διατροφής.
4. Οι αθλητές με τακτική προπόνηση θα πρέπει να διπλασιάσουν την ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης στα 100 mg. ανά μέρα.

Συμπληρώματα βιοφλαβονοειδών

Ονομα	Κατασκευαστής	Δοσολογία, mg	Έντυπο απελευθέρωσης, τεμ.	τιμή, τρίψτε.	Φωτογραφία συσκευασίας
Ρούτιν	Τόμσον	500	60	350
Συγκρότημα Diosmin	Βιταμίνες διάρκειας ζωής	500	60	700
Κουερσετίνη	Τύποι Jarrow	500	100	1300
Ισοφλαβόνες με genistein και daidzein	Σόλγκαρ	38	120	2560
Υγιής προέλευση	Πυκνογενόλη	100	60	2600

Δες το βίντεο: Βιταμίνη D: Ο ήλιος u0026 άλλες πηγές της (Ιούνιος 2025).