Αποκτήστε στο σπίτι: πώς να μαγειρέψετε, συνταγές * Crossfit

Ο κερδισμένος είναι ένα κοκτέιλ με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, το 30-40% των οποίων είναι πρωτεΐνες και το 60-70% είναι υδατάνθρακες. Χρησιμοποιείται για την αύξηση του μυϊκού βάρους. Στο υλικό, θα μοιραστούμε μαζί σας συνταγές για το πώς να κάνετε ένα νόστιμο και υγιές κέρδος με τα χέρια σας στο σπίτι.

Συνθέσεις και τύποι

Ο κερδισμένος περιλαμβάνει:

βάση - γάλα, γιαούρτι ή χυμός.
πρωτεΐνες - τυρί cottage, πρωτεΐνη ορού γάλακτος ή αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη ·
υδατάνθρακες - μέλι, μαρμελάδα, βρώμη, φρουκτόζη, μαλτοδεξτρίνη ή δεξτρόζη.

Ανάλογα με τους τύπους υδατανθράκων, οι κερδισμένοι είναι 2 τύπων:

με υψηλό δείκτη γλυκαιμίας (υδατάνθρακες) (GI) με γρήγορους (απλούς) υδατάνθρακες.
μεσαίου έως χαμηλού GI με αργούς (σύνθετους) υδατάνθρακες.

Σε αργούς υδατάνθρακες, το ποσοστό εισόδου γλυκόζης στο αίμα είναι χαμηλό. Για το λόγο αυτό, με τη χρήση τους, δεν εμφανίζεται έντονη υπεργλυκαιμία.

Συνιστάται να παίρνετε τους κερδισμένους σωστά μεταξύ των γευμάτων και αμέσως μετά την προπόνηση, 2-3 μερίδες 250-300 ml για άτομα με ασθματική σωματική διάπλαση (λεπτά άτομα ή εκτόμορφα) και 1-2 για ενδο- και μεσομορφές. Η σωστή πρόσληψη θα σας βοηθήσει να αποκτήσετε μυϊκή μάζα.

Ο κερδισμένος μπορεί να γίνει με το χέρι. Οι παρακάτω συνταγές θα σας βοηθήσουν να φτιάξετε ένα κοκτέιλ με θερμίδες στο σπίτι.

Συνταγές

Η μέθοδος μαγειρέματος είναι απλή - αναμίξτε όλα τα αναφερόμενα προϊόντα και κτυπήστε με ένα μπλέντερ.

Συνταγή	Συστατικά	Σημείωση
Με κακάο και βανίλια	2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάου 2 κουταλιές της σούπας βανίλια 1 χούφτα καρύδια. 1 χούφτα μούρα 150 γραμμάρια γιαουρτιού.	Προ-τεμαχίστε τα καρύδια και πολτοποιήστε τα μούρα.
Με φιστίκια και τυρί cottage	180 γραμμάρια τυρί cottage 50 g φυστικιών (ή άλλων ξηρών καρπών). 2-3 κουταλιές της σούπας μέλι 2-3 μπανάνες 600 ml γάλα ολικής περιεκτικότητας σε λιπαρά (ή χυμό πορτοκαλιού).	Προ-τεμαχίστε τα καρύδια, πολτοποιήστε τις μπανάνες.
Με λεμόνι, μέλι και γάλα	μισό λεμόνι μισή μπανάνα 100 g τυρί cottage με ελάχιστη ποσότητα λίπους. 1 κουταλιά της σούπας μέλι (ή μαρμελάδα) 150 ml γάλα (ή χυμό φρούτων).	Αφού αποκτήσει μια ομοιογενή μάζα, ο χυμός συμπιέζεται από μισό λεμόνι, το οποίο προστίθεται στον αποκτητή πριν από τη χρήση.
Με ξινή κρέμα και ροδαλά ισχία	250 g ξινή κρέμα 10% λίπος. 2 μπανάνες 6 αυγά ορτυκιού. 2 κουταλιές σιρόπι τριανταφυλλιάς 200 ml γάλα.	Προ-πολτοποιήστε την μπανάνα.
Με αμύγδαλα και μέλι	20 ml κεφίρ. 1 κουταλιά της σούπας αμύγδαλα 100 ml πλιγούρι βρώμης 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι.	Προεπιλέξτε τα αμύγδαλα.
Με πίτουρο και μούρα	50 g πλιγούρι βρώμης; 10 g πίτουρου. 5-10 g φρουκτόζης; μια μερίδα πρωτεΐνης σόγιας. ένα ποτήρι μούρα ένα ποτήρι γάλα με περιεκτικότητα σε λίπος.	Τα προϊόντα υποβάλλονται σε επεξεργασία με μπλέντερ δύο φορές: πριν και μετά την προσθήκη γάλακτος.
Με σταφύλια, αυγά και πλιγούρι βρώμης	60 g πλιγούρι βρώμης 150 g σταφυλιών. 2 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα βατόμουρο πρωτεΐνες από 4 αυγά κοτόπουλου. 250 ml γάλα.	Χρησιμοποιήστε ένα χωνί για να αποσυνδέσετε εύκολα τον κρόκο από το ασπράδι.
Με σμέουρα και πλιγούρι βρώμης	200 ml γάλακτος 100 γραμμάρια τυρί cottage 50 g πλιγούρι βρώμης; 1 φλιτζάνι σμέουρα	Μια μερίδα περιέχει περίπου 30 g πρωτεΐνης. Αυτός ο κερδισμένος λαμβάνεται καλύτερα μετά από προπόνηση ή τη νύχτα.
Με πορτοκάλι και μπανάνα	100 g τυρί cottage χωρίς λιπαρά. 2 κουταλιές της φρουκτόζης μπανάνα; 100 ml χυμό πορτοκαλιού. 200 ml γάλα.	Η μπανάνα πρέπει να πολτοποιηθεί.
Με τυρί cottage, μούρα και ασπράδι	50 γραμμάρια τυρί cottage χωρίς λιπαρά. 1 κομμάτι βρασμένης πρωτεΐνης. 40 g οποιουδήποτε μούρου μια κουταλιά της σούπας μέλι? 200 ml γάλα.	Προ-πολτοποιήστε τα μούρα.
Με φράουλα	ένα ποτήρι γάλα; μπανάνα; 100 g φράουλες; 2 ωμά αυγά.	Τα αυγά κοτόπουλου μπορούν να αντικατασταθούν με αυγά ορτυκιού.
Με γάλα σε σκόνη και μαρμελάδα	2 κουταλιές γάλα σε σκόνη. 150 ml κανονικού γάλακτος. 2 κουταλιές μαρμελάδα βατόμουρου 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.	Είναι καλύτερα να λαμβάνετε και τους δύο τύπους γάλακτος χωρίς λίπος ή με ελάχιστο ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Με καφέ	300 ml γάλακτος 2 κουταλάκια του γλυκού στιγμιαίος καφές 5 g ζάχαρη βανίλιας; 100 γρ. Βρώμης μπανάνα.	Προ-πολτοποιήστε την μπανάνα.
Με αποξηραμένα βερίκοκα και φυστικοβούτυρο	μια χούφτα αποξηραμένα βερίκοκα? μια χούφτα σταφίδων 2 κουταλιές φυστικοβούτυρο πρωτεΐνες 2 αυγών κοτόπουλου 200 ml γάλα.	Είναι καλύτερα να πάρετε αποβουτυρωμένο γάλα · αντί για αυγά κοτόπουλου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυγά ορτυκιού (3 κομμάτια).