Στήθη κοτόπουλου βρασμένα με λαχανικά - μια βήμα προς βήμα συνταγή με μια φωτογραφία * Crossfit

Στήθος κοτόπουλου - 2 τεμ.
Βουλγαρική πιπεριά - 2 τεμ.
Φασολάκια - 100-150 g
Σάλτσα σόγιας - 2-3 κουταλιές της σούπας μεγάλο.
Χυμός λεμονιού - 1-2 κουταλιές της σούπας μεγάλο.
Καρυκεύματα - για γεύση
Ελαιόλαδο - για τηγάνισμα
Αλάτι για γεύση
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση

Πρωτεΐνες 8,6 g
Λίπος 2,4 g
Υδατάνθρακες 13,6 g

Μια βήμα-προς-βήμα συνταγή φωτογραφιών για το μαγείρεμα διαιτητικών στηθών κοτόπουλου βρασμένα με λαχανικά σε ένα τηγάνι.

Μερίδες ανά κοντέινερ: 4 μερίδες.

Βήμα προς βήμα οδηγίες

Το στήθος κοτόπουλου μαγειρευμένο με λαχανικά είναι ένα νόστιμο διαιτητικό πιάτο που μαγειρεύεται στο σπίτι σε ένα τηγάνι με ελάχιστη ποσότητα λαδιού. Το πιάτο που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή φωτογραφιών βήμα προς βήμα θα προσελκύσει άτομα που ακολουθούν μια υγιεινή και σωστή διατροφή (PP). Το άσπρο ή καστανό ρύζι είναι καλύτερο για γαρνιτούρα. Τα φιλέτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο φρέσκα όσο και παγωτά, το κύριο πράγμα είναι να ξεπαγώσετε το κρέας φυσικά και να ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό για να απαλλαγείτε από τον υπόλοιπο πάγο.

Υπάρχει αρκετή σάλτσα σόγιας για να προσθέσετε μια αλμυρή γεύση στο πιάτο, αλλά αλάτι μπορεί να προστεθεί αν θέλετε. Καρυκεύματα, εκτός από το κάρυ και το πιπέρι, μπορείτε να προσθέσετε οποιαδήποτε γεύση.

Βήμα 1

Προετοιμάστε όλα τα συστατικά που χρειάζεστε. Επιθεωρήστε το φιλέτο, κόψτε τα φιλμ και τα στρώματα λίπους, εάν υπάρχουν, και στη συνέχεια ξεπλύνετε το κρέας με τρεχούμενο νερό και στεγνώστε. Ξεπαγώστε τα φασολάκια ή, αν είναι φρέσκα, κόψτε τις ουρές και κόψτε κάθε λοβό σε μερικά κομμάτια. Πλύνετε τις πιπεριές και κόψτε αμέσως μια μικρή φέτα λεμονιού.

Βήμα 2

Κόψτε τα φιλέτα σε μεσαία κομμάτια του ίδιου μεγέθους και τοποθετήστε το σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 3

Κόψτε τις πιπεριές στη μέση, καθαρίστε τους σπόρους και αφαιρέστε τις ουρές. Για να κάνετε το πιάτο να φαίνεται πιο πολύχρωμο, συνιστάται η χρήση πιπεριού διαφορετικών χρωμάτων, για παράδειγμα, το ένα είναι κόκκινο και το άλλο είναι κίτρινο. Δεν αξίζει να κόβουμε τα λαχανικά πολύ λεπτά · αρκεί να κόβουμε σε τέταρτα έτσι ώστε η λωρίδα πιπεριού να μην είναι μικρότερη από τα πράσινα φασόλια.

Βήμα 4

Σε ένα μπολ, προσθέστε αλεσμένο μαύρο πιπέρι, κάρυ, σάλτσα σόγιας και φρέσκο χυμό λεμονιού στα κομμένα στήθη. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να ανακατέψετε καλά τα υλικά έτσι ώστε κάθε μπουκάλι κοτόπουλου να καλύπτεται με μπαχαρικά και σάλτσα.

Βήμα 5

Τοποθετήστε μια μεγάλη κατσαρόλα υψηλής όψης στην εστία με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Όταν ζεσταθεί, απλώστε το κοτόπουλο και σοτάρετε σε υψηλή φωτιά για τα πρώτα 2 λεπτά, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά σε χαμηλή θερμοκρασία και σιγοβράστε το κοτόπουλο, ανακατεύοντας περιστασιακά, για 15 λεπτά.

Βήμα 6

Προσθέστε τα πράσινα φασόλια στο τηγάνι, ανακατέψτε και συνεχίστε να σιγοβράζετε για 3-4 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.

Βήμα 7

Τοποθετήστε ψιλοκομμένες πιπεριές στο τηγάνι στο κομμάτι εργασίας, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι στα λαχανικά. Ανακατέψτε, καλύψτε το τηγάνι με καπάκι και σιγοβράστε για 7 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Βήμα 8

Δοκιμάστε το κοτόπουλο. Εάν είναι ψημένο, αφαιρέστε το τηγάνι από τη σόμπα και αφήστε το να ξεκουραστεί για 5 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.

Βήμα 9

Νόστιμα στήθη κοτόπουλου μαγειρεμένα με λαχανικά είναι έτοιμα. Σερβίρετε ζεστό με βρασμένο ρύζι γαρνιτούρα. Γαρνίρετε με φρέσκα βότανα, όπως μαϊντανό. Καλή όρεξη!