Τεύτλα μαγειρεμένα με κρεμμύδια

Τεύτλα (βραστά) - 4 τεμ.
Κρεμμύδια - 3-4 τεμ.
Ζάχαρη - 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι για γεύση
Ξίδι - 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο.
Αλεσμένο τζίντζερ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
Πάπρικα - 0,5 κουτ.
Πράσινα για γεύση
Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα

Πρωτεΐνες 1,6 g
Λίπος 4,1 g
Υδατάνθρακες 9,9 g

Μια απλή και γρήγορη συνταγή με μια φωτογραφία της βήμα προς βήμα προετοιμασίας νόστιμων τεύτλων, βρασμένων με κρεμμύδια.

Μερίδες ανά κοντέινερ: 8-10 μερίδες.

Βήμα προς βήμα οδηγίες

Το στιφάδο παντζαριού με κρεμμύδια είναι ένα απλό και νόστιμο πιάτο που μπορεί να μαγειρευτεί στο σπίτι σε 25 λεπτά εάν υπάρχουν προ-μαγειρεμένα παντζάρια. Το χαβιάρι παντζαριού ταιριάζει καλά ως ορεκτικό και για το σχηματισμό σάντουιτς. Είναι πιο νόστιμο όταν τρώγεται ως δάγκωμα με μαύρο ή ψωμί σίκαλης. Δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε ζάχαρη, καθώς το ριζικό λαχανικό θα έχει μια ευχάριστη, ελαφρώς γλυκιά γεύση ακόμη και χωρίς αυτό. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε καρότα στο πιάτο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μπαχαρικά για το γούστο σας, το αλεσμένο τζίντζερ αντικαθίσταται εύκολα με κόλιανδρο χωρίς απώλεια γεύσης.

Το πιάτο που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή με μια φωτογραφία αποδεικνύεται ότι έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, οπότε ακόμη και εκείνοι που κάνουν δίαιτα μπορούν να το φάνε. Μπορείτε να διατηρήσετε το σνακ στο ψυγείο σε σφιχτά κλειστό βάζο για έως και μία εβδομάδα.

Βήμα 1

Τα προμαγειρεμένα τεύτλα πρέπει να ξεφλουδίζονται. Εάν δεν υπάρχει έτοιμο παντζάρι, πλύνετε τα ωμά λαχανικά χωρίς να κόψετε το δέρμα και την ουρά και να μαγειρέψετε σε μια κατσαρόλα με νερό για περίπου 50-60 λεπτά. ανάλογα με το μέγεθος της ρίζας.

Βήμα 2

Τρίβουμε τα τεύτλα στο μεσαίο έως χονδροειδές μέρος του τρίφτη, εάν είναι επιθυμητό, χρησιμοποιήστε κοπής κοπής λαχανικών.

Βήμα 3

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και μετά ξεπλύνετε τα λαχανικά με τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια ξεπλύνετε με ένα μαχαίρι και κόψτε κάθε κρεμμύδι σε μικρούς κύβους.

Βήμα 4

Πάρτε ένα ευρύ τηγάνι με ψηλές πλευρές. Λαμβάνοντας υπόψη ότι όλα τα λαχανικά πρέπει να ταιριάζουν σε αυτό, επιλέξτε ένα δοχείο στο οποίο μπορείτε εύκολα να αναμίξετε τα πάντα. Βάλτε το τηγάνι στη σόμπα, ρίξτε λίγο φυτικό λάδι. Όταν είναι ζεστό, απλώστε τα κρεμμύδια και σοτάρετε μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 5

Όταν τα κρεμμύδια είναι μαλακά, προσθέστε τα τριμμένα τεύτλα στο τηγάνι. Πασπαλίστε τα λαχανικά με αλάτι, κρύσταλλα ζάχαρης, πάπρικα και αλεσμένο τζίντζερ.

Βήμα 6

Τοποθετήστε το ξύδι σε μια κουταλιά της σούπας και ρίξτε το περιεχόμενο σε μια λεπτή ροή στο τηγάνι με τα άλλα συστατικά. Στη συνέχεια, ανακατέψτε καλά τα πάντα.

Βήμα 7

Συνεχίστε να σιγοβράζετε τα λαχανικά σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά, για 15-20 λεπτά. Δοκιμάστε και, εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε αλάτι ή ζάχαρη για γεύση.

Βήμα 8

Μετά τον καθορισμένο χρόνο, αφαιρέστε το τηγάνι από τη σόμπα, καλύψτε και αφήστε το για 5-10 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου. Μετά από αυτό, μέρος του σνακ, δεδομένου ότι αποδείχθηκε πολύ, μπορεί να μεταφερθεί αμέσως σε γυάλινα βάζα και να κλείσει με σφιχτά καπάκια.

Βήμα 9

Νόστιμα και αρωματικά βρασμένα τεύτλα βρασμένα με κρεμμύδια είναι έτοιμα. Απλώστε το ορεκτικό σε φέτες ψωμί σίκαλης και σερβίρετε, μπορείτε να το διακοσμήσετε με ένα φύλλο μαϊντανού. Καλή όρεξη!