Ψητά αυγά - μια συνταγή με μια φωτογραφία, πώς να μαγειρεύετε υπέροχα στο φούρνο * Crossfit

Αυγά κοτόπουλου - 6 τεμ.
Ξινή κρέμα - 0,5 φλιτζάνια
Αλεύρι (οποιοδήποτε) - 1 ποτήρι
Φυτικό λάδι - 1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι για γεύση

Πρωτεΐνες 11,8 g
Λίπος 9,8 g
Υδατάνθρακες 0,7 g

Σας παρουσιάζουμε μια ενδεικτική συνταγή για το μαγείρεμα ψημένων αυγών σε μια ζύμη στο σπίτι, σχεδιασμένη με τη μορφή βήμα-προς-βήμα οδηγιών.

Μερίδες ανά κοντέινερ: 6 μερίδες.

Βήμα προς βήμα οδηγίες

Τα ψημένα αυγά είναι ένα νόστιμο, θρεπτικό και υγιεινό πιάτο που θα σας εκπλήξει ευχάριστα με τη γεύση τους. Το τελικό προϊόν χωνεύεται εύκολα και θρέφει το σώμα με θρεπτικά συστατικά. Η πρωτεΐνη περιέχει ένα σύνολο αμινοξέων που είναι απαραίτητα για ένα άτομο και ο κρόκος περιέχει βιταμίνες (ειδικά ομάδα Β, καθώς και Α, Ε, Δ), β-καροτένιο, χρήσιμα στοιχεία (συμπεριλαμβανομένων ψευδαργύρου, σιδήρου, χαλκού, φωσφόρου κ.λπ.) ... Για όσους ακολουθούν τις αρχές της καλής διατροφής, προσπαθούν να χάσουν επιπλέον κιλά ή να διατηρήσουν βάρος, θα είναι επωφελές να τρώτε τακτικά αυγά κοτόπουλου. Είναι επιτακτική ανάγκη για άτομα που παίζουν σπορ να συμπεριλαμβάνουν αυγά κοτόπουλου στη διατροφή τους, καθώς προάγουν την καύση λίπους και την ανάπτυξη μυών.

Συμβουλή! Καλύτερα να χρησιμοποιείτε αλεύρι βρώμης ή αλεύρι σίκαλης. Αυτό θα κάνει το πιάτο πιο υγιεινό.

Ας πάμε στο μαγείρεμα φούρνων αυγά στο σπίτι. Θα είναι ένα εξαιρετικό ανεξάρτητο πιάτο ή ένα πιάτο για κρέας και ψάρι.

Βήμα 1

Πρέπει να ξεκινήσετε το μαγείρεμα βράζοντας αυγά κοτόπουλου. Πρώτα, πλύνετε το φαγητό κάτω από τρεχούμενο νερό, στη συνέχεια ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα ή μια κατσαρόλα και στείλτε το δοχείο στη σόμπα. Μετά από αυτό, προσθέστε λίγο αλάτι ή ξύδι, ώστε αργότερα τα κελύφη από τα αυγά να καθαρίζονται πιο γρήγορα. Μόλις βράσει το υγρό, προσθέστε τα αυγά κοτόπουλου και βράστε για επτά έως δέκα λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το δοχείο από τη φωτιά.

Βήμα 2

Αφαιρέστε τα βραστά αυγά κοτόπουλου από το νερό και αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς. Στη συνέχεια, ελευθερώστε τα από το κέλυφος.

Βήμα 3

Τώρα πρέπει να προετοιμάσετε τη ζύμη στην οποία θα ψηθούν τα αυγά κοτόπουλου. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε σε ένα δοχείο μισό ποτήρι ξινή κρέμα και ένα ποτήρι αλεύρι. Προσθέστε λίγο φυτικό λάδι και αλάτι.

Βήμα 4

Ζυμώστε καλά τη ζύμη, πρώτα με ένα κουτάλι και μετά με τα χέρια σας. Θα πρέπει να πάρετε ένα μαλακό, ελαστικό και ανθεκτικό προϊόν. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλεύρι σίτου, δείτε τη συνοχή της ζύμης.

Βήμα 5

Μετά από αυτό, πρέπει να κόψετε τη ζύμη σε τεμαχισμένα κομμάτια ανάλογα με τον αριθμό των αυγών που χρησιμοποιήθηκαν.

Βήμα 6

Κάθε κομμάτι ζύμης πρέπει να ξεδιπλώνεται καλά με έναν πλάστη μέχρι να επιτευχθεί ένα επίπεδο κέικ μεσαίου πάχους.

Βήμα 7

Τώρα πάρτε τα αποφλοιωμένα βραστά αυγά κοτόπουλου. Κάθε ένα από αυτά πρέπει να είναι τυλιγμένο σε παρασκευασμένα ζύμη. Πιέστε απαλά τις άκρες έτσι ώστε η ραφή να βρίσκεται μόνο στη μία πλευρά.

Βήμα 8

Τοποθετήστε τα κομμάτια ζύμης γεμιστά με αυγό σε ένα ειδικό ταψί. Στείλτε το κενό στο φούρνο. Πόσο να ψήσω; Αρκεί περίπου 5-7 λεπτά, υπό την προϋπόθεση ότι ο φούρνος έχει προθερμανθεί. Η ετοιμότητα μπορεί να κριθεί από το σχηματισμό μιας χρυσής καφέ κρούστας στη ζύμη.

Βήμα 9

Αυτό είναι όλο, ένα νόστιμο και υγιεινό γεύμα είναι έτοιμο. Πριν από το σερβίρισμα, τα ψημένα αυγά κοτόπουλου μπορούν να κοπούν στα μισά για μια πιο ορεκτική εμφάνιση. Καλή όρεξη!