Μηροί κοτόπουλου με ρύζι - μια συνταγή για το πώς να μαγειρεύετε σε ένα τηγάνι * Crossfit

Μηροί κοτόπουλου - 6-8 τεμ.
Ρύζι μακριού κόκκου - 2 φλιτζάνια
Φυτικό λάδι - για γεύση (για τηγάνισμα)
Βούτυρο - 20-30 g
Κρεμμύδια - 1 τεμ. (μικρό)
Σκόρδο - 3-4 σκελίδες (ή για γεύση)
Ζωμός κοτόπουλου - 2-2,5 φλιτζάνια
Νερό - 1,5-1,75 φλιτζάνια
Αλεσμένη πάπρικα - 1 κουταλάκι του γλυκού
Αποξηραμένο κρεμμύδι - 0,5 κουτ.
Αποξηραμένο σκόρδο - 0,5 κουτ.
Αποξηραμένο θυμάρι - 1 κουταλάκι του γλυκού
Κουρκούμη - για γεύση
Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
Κατεψυγμένα μπιζέλια - 3-4 κουταλιές της σούπας μεγάλο.

Πρωτεΐνες 24,6 g
Λίπος 13,2 g
Υδατάνθρακες 58,7 g

Σας προσφέρουμε μια οπτική συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία, σύμφωνα με την οποία μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμους μηρούς κοτόπουλου με ρύζι στο σπίτι.

Μερίδες ανά κοντέινερ: 6-8 μερίδες.

Βήμα προς βήμα οδηγίες

Οι μηροί κοτόπουλου με ρύζι και λαχανικά, μαγειρεμένοι σε ένα συνηθισμένο τηγάνι στη σόμπα, είναι ένα νόστιμο, ορεκτικό και πρωτότυπο πιάτο που δεν μπορεί να σας αφήσει αδιάφορους. Εάν ακολουθήσετε τις συστάσεις που δίνονται σε αυτήν τη συνταγή φωτογραφιών βήμα προς βήμα, τότε το φαγητό σίγουρα θα αποδειχθεί πλούσιο σε γεύση και άρωμα.

Συμβουλή! Μπορείτε να κάνετε ισχία με ή χωρίς οστό. Για να αφαιρέσετε το κρέας από το οστό, πρέπει να κάνετε μια τομή κατά μήκος του και στη συνέχεια να κόψετε προσεκτικά τη σάρκα με ένα κοφτερό μαχαίρι. Παίρνετε το κόντρα φιλέτο του μηρού.

Το κοτόπουλο και το ρύζι είναι μια υπέροχη παράδοση, η οποία συχνά γίνεται η βάση για την προετοιμασία όλων των ειδών πιάτων. Η συνταγή που έχουμε προτείνει μπορεί να σας βοηθήσει αν θέλετε να ευχαριστήσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με ένα νόστιμο και ικανοποιητικό γεύμα, αλλά υπάρχει μια σοβαρή έλλειψη χρόνου. Επιπλέον, το πιάτο αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητικό, επομένως ενεργοποιείται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε τους μηρούς κοτόπουλου μαγειρεμένους με ρύζι και μπαχαρικά. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο για μια οικογένεια.

Βήμα 1

Ας ξεκινήσουμε προετοιμάζοντας τους ίδιους τους μηρούς. Πρέπει να πλυθούν καλά με τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, αφαιρέστε το δέρμα. Δεν θα το χρειαζόμαστε. Ταυτόχρονα, στείλτε το τηγάνι με λίγο φυτικό λάδι στη σόμπα και περιμένετε μέχρι να ανάψει. Στη συνέχεια, απλώστε τους έτοιμους μηρούς κοτόπουλου.

Βήμα 2

Μετά από 5-7 λεπτά τηγανίσματος σε μέτρια φωτιά, γυρίστε το κρέας στην άλλη πλευρά με μια σπάτουλα κουζίνας. Λάβετε υπόψη ότι κάθε πλευρά του κρέατος πρέπει να γίνει καλά.

Βήμα 3

Τώρα πρέπει να προετοιμάσετε τα κρεμμύδια. Πρέπει να ξεφλουδίζεται, να πλένεται και να στεγνώνει. Στη συνέχεια κόψτε το σε δαχτυλίδια ή μισούς δακτυλίους (προχωρήστε όπως θέλετε). Τοποθετήστε το κρεμμύδι που παρασκευάζεται σε μια κατσαρόλα με κρέας και συνεχίστε το τηγάνισμα

Βήμα 4

Ήρθε η ώρα να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Πασπαλίζουμε το πιάτο με αλεσμένο και αποξηραμένο πάπρικα, σκόρδο, θυμάρι και κρεμμύδια. Ανακατέψτε καλά. Προσθέστε τελευταία κουρκούμη. Θα δώσει στο φαγητό μια ελκυστική χρυσή απόχρωση.

Βήμα 5

Μετά από αυτό, πρέπει να ρυθμίσετε την ελάχιστη φωτιά. Προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο στο τηγάνι. Ταυτόχρονα, ξεπλύνετε καλά το ρύζι και προσθέστε το στο δοχείο με μηρούς κοτόπουλου. Απομένει να ελευθερωθεί το σκόρδο από το φλοιό, να πλυθεί και να στεγνώσει. Τα γαρίφαλα μπορούν να τοποθετηθούν στο πάνω μέρος του ρυζιού ολόκληρα ή σε φέτες. Ο στόχος τους είναι να προσθέσουν μπαχαρικά.

Βήμα 6

Το ρύζι πρέπει να χυθεί με ζωμό κοτόπουλου και νερό (πρέπει να είναι κρύο: έτσι το φαγητό θα αποδειχθεί πιο νόστιμο). Ρυθμίστε την ποσότητα υγρού κατά το μαγείρεμα. Μπορεί να το χρειαστείτε λίγο λιγότερο ή περισσότερο από ό, τι αναφέρεται στη συνταγή.

Βήμα 7

Τοποθετήστε ένα καπάκι στο δοχείο και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 20-30 λεπτά ή μέχρι να γίνει το ρύζι.

Βήμα 8

Τα κατεψυγμένα μπιζέλια προστίθενται τελευταία. Το πιάτο πρέπει να μαγειρευτεί πλήρως. Τοποθετήστε τα όσπρια σε ένα δοχείο και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 9

Αυτό είναι όλο, νόστιμοι σπιτικοί μηροί κοτόπουλου με ρύζι και λαχανικά σύμφωνα με μια συνταγή με βήμα προς βήμα φωτογραφίες είναι έτοιμες. Απομένει να τακτοποιήσετε το φαγητό σε πιάτα και να σερβίρετε. Ένα εκπληκτικό άρωμα σίγουρα θα εξαπλωθεί στην κουζίνα, οπότε το νοικοκυριό ανυπομονεί να δειπνήσει. Καλή όρεξη!