Βιταμίνες της ομάδας Β και ψευδοβιταμίνες: περιγραφή, πηγές, συμπληρώματα διατροφής * Crossfit

Βιταμίνες

1Κ 0 02.05.2019 (τελευταία αναθεώρηση: 02.07.2019)

Στις αρχές του 20ου αιώνα, εμφανίστηκαν οι πρώτες αναφορές ουσιών που μοιάζουν μεταξύ τους στη σύνθεση και τη δράση, οι οποίες αργότερα αποδόθηκαν σε μια μεγάλη ομάδα Β. Περιλαμβάνει υδατοδιαλυτές ουσίες που περιέχουν άζωτο και έχουν ευρύ φάσμα δράσης.

Οι βιταμίνες Β, κατά κανόνα, δεν βρίσκονται μόνες τους και δρουν σε συνδυασμό, επιταχύνοντας το μεταβολισμό και ομαλοποιώντας το νευρικό σύστημα.

Ποικιλία βιταμινών Β, νόημα και πηγές

Στη διαδικασία της συνεχιζόμενης έρευνας, κάθε νέο στοιχείο που οι επιστήμονες απέδωσαν στις βιταμίνες Β έλαβαν τον δικό του σειριακό αριθμό και το όνομά του. Σήμερα, αυτή η μεγάλη ομάδα περιλαμβάνει 8 βιταμίνες και 3 βιταμίνες.

Βιταμίνη	Ονομα	Σημασία για το σώμα	Πηγές
Β1	Ανουρίνη, θειαμίνη	Συμμετέχει σε όλες τις μεταβολικές διαδικασίες στο σώμα: λιπίδια, πρωτεΐνες, ενέργεια, αμινοξύ, υδατάνθρακες. Ομαλοποιεί την εργασία του κεντρικού νευρικού συστήματος, ενεργοποιεί την εγκεφαλική δραστηριότητα /	Δημητριακά (κοχύλια με κόκκους), ψωμί ολικής αλέσεως, αρακά, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης.
Β2	Ριβοφλαβίνη	Είναι μια αντι-σμηγματορροϊκή βιταμίνη, ρυθμίζει τη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης, βοηθά το σίδηρο να απορροφάται καλύτερα και βελτιώνει την οπτική λειτουργία.	Κρέας, αυγά, παραπροϊόντα σφαγίων, μανιτάρια, όλα τα είδη λάχανου, ξηροί καρποί, ρύζι, φαγόπυρο, λευκό ψωμί.
Β3	Νικοτινικό οξύ, νιασίνη	Η πιο σταθερή βιταμίνη, ρυθμίζει τα επίπεδα χοληστερόλης, αποτρέπει το σχηματισμό πλάκας.	Ψωμί, κρέας, παραπροϊόντα σφαγίων, μανιτάρια, μάνγκο, ανανάς, τεύτλα.
Β5	Παντοθενικό οξύ, πανθενόλη	Προωθεί την επούλωση πληγών, ενεργοποιεί την παραγωγή αντισωμάτων. Αυξάνει τη φυσική κυτταρική άμυνα. Καταστρέφεται από υψηλές θερμοκρασίες.	Ξηροί καρποί, μπιζέλια, πλιγούρι βρώμης και φαγόπυρου, κουνουπίδι, παραπροϊόντα σφαγίων, πουλερικά, κρόκος αυγού, αυγοτάραχο.
Β6	Πυριδοξίνη, πυριδοξάλη, πυριδοξαμίνη	Συμμετέχει ενεργά σε όλες σχεδόν τις μεταβολικές διεργασίες, ρυθμίζει το έργο των νευροδιαβιβαστών, επιταχύνοντας τη μετάδοση παλμών από το κεντρικό νευρικό σύστημα στο περιφερειακό.	Φυτρωμένος σιτάρι, ξηροί καρποί, σπανάκι, λάχανο, ντομάτες, γαλακτοκομικά προϊόντα και προϊόντα κρέατος, συκώτι, αυγά, κεράσια, πορτοκάλια, λεμόνι, φράουλες.
Β7	Βιοτίνη	Ενεργοποιεί το μεταβολισμό, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών, των νυχιών, συμμετέχει στη μεταφορά διοξειδίου του άνθρακα, ανακουφίζει από μυϊκούς πόνους.	Περιέχεται σχεδόν σε όλα τα προϊόντα διατροφής, συντίθεται σε επαρκείς ποσότητες στα έντερα από μόνο του.
Β9	Φολικό οξύ, φολίνη, φυλλικό οξύ	Βελτιώνει την αναπαραγωγική λειτουργία, την υγεία των γυναικών, συμμετέχει στην κυτταρική διαίρεση, μετάδοση και αποθήκευση κληρονομικών πληροφοριών, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.	Εσπεριδοειδή, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όσπρια, ψωμί ολικής αλέσεως, συκώτι, μέλι.
Β12	Κυανοκοβαλαμίνη	Συμμετέχει στο σχηματισμό νουκλεϊκών οξέων, ερυθρών αιμοσφαιρίων, βελτιώνει την απορρόφηση των αμινοξέων.	Όλα τα προϊόντα ζωικής προέλευσης.

Ψευδοβιταμίνες

Οι ουσίες που μοιάζουν με βιταμίνη συντίθενται στο σώμα ανεξάρτητα και βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες σε όλα τα τρόφιμα, επομένως δεν απαιτούν επιπλέον πρόσληψη.

Ονομασία	Ονομα	Δράση στο σώμα
Β4	Αδενίνη, καρνιτίνη, χολίνη	Ρυθμίζει τα επίπεδα ινσουλίνης, ομαλοποιεί το νευρικό σύστημα, βοηθά στη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, αναζωογονεί τα ηπατικά κύτταρα, διατηρεί την υγεία των νεφρών και επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.
Β8	Ινοσιτόλη	Αποτρέπει το λιπαρό συκώτι, διατηρεί την ομορφιά των μαλλιών, συμμετέχει στην αναγέννηση των μυών και των οστών, ενισχύει την κυτταρική μεμβράνη, προστατεύει τα κύτταρα από βλάβες.
Β10	Παρα-αμινοβενζοϊκό οξύ	Συνθέτει φολικό οξύ, βοηθά τα έντερα, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, αυξάνει τις φυσικές άμυνες του σώματος.

Υπερδοσολογία βιταμινών Β

Οι βιταμίνες από τα τρόφιμα, κατά κανόνα, δεν οδηγούν σε περίσσεια. Αλλά η παραβίαση των κανόνων για τη λήψη συμπληρωμάτων που περιέχουν βιταμίνες και μέταλλα μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση του σώματος. Οι πιο δυσάρεστες και επικίνδυνες συνέπειες της περίσσειας είναι οι βιταμίνες Β1, Β2, Β6, Β12. Εκδηλώνεται σε διαταραχή του ήπατος και της χοληδόχου κύστης, επιληπτικών κρίσεων, αϋπνίας και τακτικών πονοκεφάλων.

Ανεπάρκεια βιταμινών Β

Το γεγονός ότι το σώμα στερείται βιταμινών Β μπορεί να υποδηλώνεται από διάφορα δυσάρεστα και ανησυχητικά συμπτώματα:

εμφανίζονται προβλήματα στο δέρμα.
συμβαίνουν μυϊκές κράμπες και μούδιασμα.
δυσκολία αναπνοής;
εμφανίζεται υπερευαισθησία στο φως.
τα μαλλιά πέφτουν
εμφανίζεται ζάλη.
το επίπεδο χοληστερόλης αυξάνεται.
αυξάνεται η ευερεθιστότητα και η επιθετικότητα.

Επιβλαβείς ιδιότητες

Οι βιταμίνες της ομάδας Β λαμβάνονται πολύπλοκα μεταξύ τους, η ξεχωριστή πρόσληψή τους μπορεί να προκαλέσει ανεπάρκεια βιταμινών. Λίγο καιρό μετά την έναρξη της χρήσης, υπάρχει μια αλλαγή στη μυρωδιά των ούρων, καθώς και η χρώση σε σκούρο χρώμα.

Παρασκευάσματα που περιέχουν βιταμίνες Β

Ονομα	Χαρακτηριστικά της σύνθεσης	Μέθοδος λήψης	τιμή, τρίψτε.
Αγγειοβίτιδα	Β6, Β9, Β12	1 δισκίο την ημέρα, η διάρκεια του μαθήματος δεν υπερβαίνει τις 30 ημέρες.	270
Blagomax	Όλοι οι εκπρόσωποι της ομάδας Β	1 κάψουλα την ημέρα, η διάρκεια του μαθήματος είναι ενάμισι μήνες.	190
Συνδυάστε τις καρτέλες	Β1, Β6, Β12	1-3 δισκία την ημέρα (όπως συνταγογραφείται από γιατρό), η πορεία δεν υπερβαίνει τον 1 μήνα.	250
Συμπλήρωμα Β	Όλες οι βιταμίνες Β, ινοσιτόλη, χολίνη, παρα-αμινοβενζοϊκό οξύ.	1 κάψουλα την ημέρα, διάρκεια εισδοχής - όχι περισσότερο από 1 μήνα.	250
Νευροβίων	Όλες οι βιταμίνες Β	3 δισκία την ημέρα για ένα μήνα.	300
Πεντόβιτ	Β1, Β6, Β12	2-4 δισκία έως τρεις φορές την ημέρα (όπως συνταγογραφείται από γιατρό), φυσικά - όχι περισσότερο από 4 εβδομάδες.	140
Νευροβιτάνη	Σχεδόν όλες οι βιταμίνες Β	1-4 δισκία την ημέρα (όπως συνταγογραφείται από γιατρό), η πορεία δεν υπερβαίνει τον 1 μήνα.	400
Σύνθετο Milgamma	Β1, 6 βιταμίνες	1-2 κάψουλες την ημέρα, η διάρκεια του μαθήματος καθορίζεται ξεχωριστά.	1000
Στο συγκρότημα 50 από το Solgar	Βιταμίνες Β συμπληρωμένες με φυτικά συστατικά.	3-4 δισκία την ημέρα, η διάρκεια του μαθήματος είναι 3-4 μήνες.	1400