Λαχανικά okroshka - μια λιτή συνταγή με μια φωτογραφία μαγειρέματος στο νερό * Crossfit

Πατάτες - 4 τεμ.
Ραπανάκι - 200 g
Αγγούρι - 2-3 τεμ.
Μεταλλικό νερό - 1-1,5 λίτρα
Πράσινα κρεμμύδια για γεύση
Άνηθο - για γεύση
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Μουστάρδα - προαιρετικό

Πρωτεΐνες 1,9 g
Λίπος 1,8 g
Υδατάνθρακες 6,5 g

Μια βήμα προς βήμα συνταγή με μια φωτογραφία μαγειρέματος διατροφικών φυτικών οκρόσκα σε μεταλλικό νερό.

Μερίδες ανά δοχείο: 4-6 μερίδες.

Βήμα προς βήμα οδηγίες

Το λαχανικό okroshka είναι ένα νόστιμο άπαχο και χορτοφαγικό πιάτο που μπορεί να καταναλωθεί από άτομα με υγιεινή διατροφή ή με δίαιτα. Για την προετοιμασία ενός κρύου πιάτου στο σπίτι, χρησιμοποιούνται πατάτες, φρέσκα αγγούρια, ραπανάκια και βότανα. Το πιάτο είναι γεμάτο με μεταλλικό νερό. Εάν θέλετε, μπορείτε να τροποποιήσετε ελαφρώς τη συνταγή φωτογραφιών και να προσθέσετε λίγο μουστάρδα ή ξινή κρέμα με περιεκτικότητα σε χαμηλά λιπαρά στο μεταλλικό νερό. Μπορείτε επίσης να φάτε okroshka με 1% κεφίρ, το οποίο θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος.

Βήμα 1

Ξεπλύνετε τα ραπανάκια με τρεχούμενο νερό, κόψτε τη βάση και την ουρά. Κόψτε τα φρούτα σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.

Βήμα 2

Πλύνετε τα αγγούρια, κόψτε τα άκρα και στις δύο πλευρές, ελέγξτε τη γεύση έτσι ώστε τα αγγούρια να μην έχουν πικρή γεύση. Κόψτε τα λαχανικά σε μεσαίους κύβους.

Βήμα 3

Βράζουμε τις πατάτες με τις στολές τους μέχρι να μαλακώσουν. Ψύξτε σε κρύο νερό. Αφαιρέστε το δέρμα και κόψτε τις πατάτες σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 4

Ξεπλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια και τον άνηθο, ξυρίστε την υπερβολική υγρασία και στη συνέχεια ψιλοκόψτε τα βότανα. Βάζουμε όλα τα τεμαχισμένα λαχανικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε.

Βήμα 5

Καρυκεύστε με αλάτι και πιπέρι για γεύση και μετά καλύψτε με μεταλλικό νερό. Προσθέστε ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα απευθείας στη μερίδα, εάν θέλετε. Το νόστιμο και ελαφρύ λαχανικό okroshka είναι έτοιμο. Μπορείτε να σερβίρετε αμέσως το πιάτο στο τραπέζι. Καλή όρεξη!