Βιταμίνη D2 - περιγραφή, οφέλη, πηγές και κανόνας

Για πρώτη φορά, η βιταμίνη D2 συντέθηκε από λίπος γάδου το 1921 κατά την αναζήτηση πανάκειας για ραχίτιδα, μετά από λίγο έμαθαν να το λαμβάνουν από φυτικά έλαια, αφού προηγουμένως είχαν επεξεργαστεί το τελευταίο με υπεριώδες φως.

Η Ergocalciferol σχηματίζεται από μια μακρά αλυσίδα μετασχηματισμών, η αφετηρία της οποίας είναι η ουσία εργοστερόλη, η οποία μπορεί να ληφθεί αποκλειστικά από μύκητες και ζύμες. Ως αποτέλεσμα ενός τόσο μακρού μετασχηματισμού, σχηματίζονται πολλά υποπροϊόντα - προϊόντα αποσύνθεσης, τα οποία, στην περίπτωση περίσσειας της βιταμίνης, μπορεί να είναι τοξικά.

Η Ergocalciferol είναι μια κρυσταλλική σκόνη που είναι άχρωμη και άοσμη. Η ουσία είναι αδιάλυτη στο νερό.

Η βιταμίνη D2 βοηθά στην απορρόφηση του ασβεστίου και του φωσφόρου, και δρα επίσης ως ορμόνη, μέσω υποδοχέων που επηρεάζουν τη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων.

Η βιταμίνη D2 είναι λιποδιαλυτή και συχνά διατίθεται σε μορφή κάψουλας λαδιού. Προωθεί την απορρόφηση του φωσφόρου και του ασβεστίου από το λεπτό έντερο, τα διανέμει στις ελλείπουσες περιοχές του οστικού ιστού.

Οφέλη για το σώμα

Η Ergocalciferol είναι κυρίως υπεύθυνη για την απορρόφηση του φωσφόρου και του ασβεστίου στο σώμα. Επιπλέον, η βιταμίνη έχει πολλές άλλες σημαντικές ιδιότητες:

1. ρυθμίζει τον σωστό σχηματισμό του σκελετού των οστών.
2. ενεργοποιεί τη σύνθεση των ανοσοκυττάρων?
3. ελέγχει την παραγωγή ορμονών των επινεφριδίων, του θυρεοειδούς αδένα και της υπόφυσης.
4. δυναμώνει τους μύες
5. συμμετέχει στο μεταβολισμό πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων.
6. έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
7. ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση
8. διατηρεί τον έλεγχο της παραγωγής ινσουλίνης ·
9. μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη.

© timonina - stock.adobe.com

Ενδείξεις χρήσης

Η Ergocalciferol συνταγογραφείται ως προφύλαξη για ραχίτιδα σε παιδιά. Οι ενδείξεις για τη λήψη του είναι οι ακόλουθες ασθένειες:

• οστεοπαθητική;
• μυϊκή δυστροφία
• δερματικά προβλήματα
• λύκος;
• αρθρίτιδα;
• ρευματισμός;
• υποβιταμίνωση.

Η βιταμίνη D2 συμβάλλει στην πρόωρη επούλωση καταγμάτων, αθλητικών τραυματισμών και μετεγχειρητικών ουλών. Λαμβάνεται για τη βελτίωση της λειτουργίας του ήπατος, για την ανακούφιση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης, των διαταραχών του θυρεοειδούς και της προδιάθεσης για αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Η ανάγκη του σώματος (οδηγίες χρήσης)

Το ημερήσιο ποσοστό κατανάλωσης εξαρτάται από την ηλικία, τις συνθήκες διαβίωσης και την κατάσταση της ανθρώπινης υγείας. Οι έγκυες γυναίκες χρειάζονται μια ελάχιστη ποσότητα βιταμίνης και οι ηλικιωμένοι ή επαγγελματίες αθλητές χρειάζονται επιπλέον πηγές.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η βιταμίνη πρέπει να χρησιμοποιείται με εξαιρετική προσοχή, καθώς είναι ικανή να διεισδύσει στον πλακούντα και να έχει επιζήμια επίδραση στην ανάπτυξη του εμβρύου.

Κατά τη διάρκεια του θηλασμού, κατά κανόνα, δεν απαιτείται επιπλέον πρόσληψη βιταμινών.

Αντενδείξεις

Τα συμπληρώματα Ergocalciferol δεν πρέπει να λαμβάνονται εάν:

• Σοβαρή ηπατική νόσος.
• Φλεγμονώδεις διεργασίες και χρόνιες νεφρικές παθήσεις.
• Υπερασβεστιαιμία.
• Ανοιχτές μορφές φυματίωσης.
• Έλκος του εντέρου.
• Καρδιαγγειακές παθήσεις.

Οι έγκυες και οι ηλικιωμένοι πρέπει να λαμβάνουν μόνο το συμπλήρωμα υπό ιατρική παρακολούθηση.

Περιεχόμενο σε τρόφιμα (πηγές)

Τα τρόφιμα περιέχουν μια μικρή ποσότητα βιταμίνης, με εξαίρεση τα ψάρια βαθέων υδάτων λιπαρών ποικιλιών, αλλά δεν συμπεριλαμβάνονται στη διατροφή κάθε μέρα. Οι περισσότερες βιταμίνες D εισέρχονται στο σώμα από τις τροφές που αναφέρονται παρακάτω.

Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι η βιταμίνη D2 δεν ανέχεται παρατεταμένη επεξεργασία θερμότητας ή νερού, γι 'αυτό συνιστάται να μαγειρεύετε προϊόντα που την περιέχουν χρησιμοποιώντας τις ταχύτερες ήπιες συνταγές, για παράδειγμα, ψήσιμο σε φύλλο ή ατμό. Η κατάψυξη δεν μειώνει κριτικά τη συγκέντρωση της βιταμίνης, το κύριο πράγμα είναι να μην υποβάλλετε το φαγητό σε απότομη απόψυξη με μούλιασμα και να μην το βάζετε αμέσως σε βραστό νερό.

© alfaolga - stock.adobe.com

Αλληλεπίδραση με άλλα στοιχεία

Η βιταμίνη D2 πηγαίνει καλά με φώσφορο, ασβέστιο, βιταμίνη Κ, κυανοκοβαλαμίνη. Εμποδίζει τη διαπερατότητα των βιταμινών Α και Ε.

Η λήψη βαρβιτουρικών, χολεστυραμίνης, κολεστιπόλης, γλυκοκορτικοειδών, φαρμάκων κατά της φυματίωσης εμποδίζει την απορρόφηση της βιταμίνης.

Η κοινή λήψη με φάρμακα που περιέχουν ιώδιο μπορεί να οδηγήσει σε οξειδωτικές διεργασίες που περιλαμβάνουν την εργοκαλσιφερόλη.

D2 ή D3;

Παρά το γεγονός ότι και οι δύο βιταμίνες ανήκουν στην ίδια ομάδα, η δράση τους και οι μέθοδοι σύνθεσής τους είναι ελαφρώς διαφορετικές.

Η βιταμίνη D2 συντίθεται αποκλειστικά από μύκητες και ζυμομύκητες. Μπορείτε να το πάρετε αρκετό μόνο μέσω της πρόσληψης εμπλουτισμένων τροφίμων. Η βιταμίνη D3 μπορεί να συντεθεί από μόνη της από τον οργανισμό. Αυτή η διαδικασία είναι βραχύβια, όχι μακροπρόθεσμα, σε αντίθεση με τη σύνθεση της βιταμίνης D2. Τα στάδια του μετασχηματισμού των τελευταίων είναι τόσο μεγάλα που, όπως συνειδητοποιούνται, σχηματίζονται τοξικά προϊόντα αποσύνθεσης και όχι καλσιτριόλη, η οποία εμποδίζει το σχηματισμό καρκινικών κυττάρων, όπως κατά τη διάρκεια της διάσπασης της βιταμίνης D3.

Για την πρόληψη της ραχίτιδας και την ενίσχυση των οστών, συνιστάται η λήψη βιταμίνης D3 λόγω της ασφάλειας και της γρήγορης απορρόφησής της.

Συμπληρώματα βιταμίνης D2

Δες το βίντεο: Έλλειψη Βιταμίνης D, ανοσοποιητικό και αυτοάνοσα (Νοέμβριος 2024).