Ο γλυκαιμικός δείκτης δημητριακών και δημητριακών, ωμά και μαγειρεμένα: ένας πλήρης πίνακας * Crossfit

Εάν έχετε επιλέξει την πορεία της υγείας για τον εαυτό σας, εάν προτιμάτε να τρώτε σωστά και να διατηρήσετε τη φόρμα σας, τότε είναι επιτακτική ανάγκη να παρακολουθείτε όχι μόνο το KBZhU, αλλά και τον γλυκαιμικό δείκτη του προϊόντος. Το GI δείχνει πώς οι υδατάνθρακες μιας συγκεκριμένης τροφής επηρεάζουν το σάκχαρο στο αίμα ενός ατόμου και, κατά συνέπεια, τα επίπεδα ινσουλίνης. Ο πίνακας του γλυκαιμικού δείκτη δημητριακών και δημητριακών θα σας βοηθήσει να κατανοήσετε αυτό το ζήτημα. Είναι επίσης σημαντικό να λάβετε υπόψη σε ποια μορφή είναι το προϊόν: ωμό ή βρασμένο.

Όνομα των δημητριακών	Γλυκαιμικός δείκτης
Αμάραντος	35
Βρασμένο λευκό ρύζι	60
Λευκό ρύζι αλεσμένο	70
Πλιγούρι	47
Ιξώδες κριθάρι κουάκερ	50
Κουάκερ μπιζελιού	22
Πράσινο φαγόπυρο	54
Το φαγόπυρο τελείωσε	65
Χωρίς φαγόπυρο	60
Είδος σίκαλης	50
Αγριο ρύζι	57
κινόα	35
καστανό ρύζι	50
Κόκκοι καλαμποκιού (polenta)	70
Κουσκούς	65
Χονδροειδές κουσκούς	50
Λεπτό αλεσμένο κουσκούς	60
Κουσκούς ολικής άλεσης	45
Κουάκερ λιναρόσπορου	35
Αραβόσιτος	35
Χοντρό σιμιγδάλι	50
Ψιλοκομμένο σιμιγδάλι	60
Σιμιγδάλι στο νερό	75
Σιμιγδάλι ολικής αλέσεως	45
Σιμιγδάλι γάλακτος	65
Δοκιμή γάλακτος	50
Μούσλι	80
Ολόκληρη η βρώμη	35
Ισιωμένη βρώμη	40
Στιγμιαία βρώμη	66
Πλιγούρι βρώμης στο νερό	40
Πλιγούρι βρώμης με γάλα	60
Σιτηρά	40
Πίτουρο	51
Κουάκερ κριθαριού στο νερό	22
Μαργαριτάρι κριθάρι	50
Μαργαριτάρι κριθάρι με γάλα	50
Ορθογραφία / ορθογραφία	55
Κεχρί	70
Πλιγούρι σιταριού	45
Κεχρί στο νερό	50
Κεχρί κουάκερ με γάλα	71
Κεχρί	71
Ρύζι μπασμάτι μακράς διάρκειας	50
Μη αποφλοιωμένο ρύζι Basmati	45
Λευκό αρωματικό ρύζι γιασεμιού	70
Λευκό ρύζι μακράς διάρκειας	60
Λευκό ρύζι συνηθισμένο	72
Στιγμιαίο ρύζι	75
Αγριο ρύζι	35
Ακατέργαστο καστανό ρύζι	50
Κόκκινο ρύζι	55
Ακατέργαστο ρύζι	65
Κουάκερ ρυζιού γάλακτος	70
Πίτουρο ρυζιού	19
Σιτάρι σίκαλης	35
Σόργο (Σουδανέζικο γρασίδι)	70
Πρώτες πλιγούρι βρώμης	40
Κριθάρι	35