Σαλάτα με γαρίδες και λαχανικά - μια συνταγή με μια φωτογραφία παρασκευής χωρίς μαγιονέζα * Crossfit

Γαρίδες (μεγάλες) - 200-300 g
Πράσινα κρεμμύδια - 1 μικρή δέσμη
Μαϊντανός - 1 μάτσο
Ντοματίνια - 15-20 τεμ.
Κονσερβοποιημένα φασόλια - 1 κουτί
Καλαμπόκι - 1 κουτί
Ξινή κρέμα (15% λίπος) - 120 g
Μέλι (φυσικό) - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Σκόρδο - 1 σκελίδα
Αλάτι για γεύση
Μπαχαρικά για γεύση

Πρωτεΐνες 7,8 g
Λίπος 2,4 g
Υδατάνθρακες 2,5 g

Γαρίδες και σαλάτα λαχανικών μπορούν να παρασκευαστούν πολύ γρήγορα στο σπίτι. Αρκεί να διαβάσετε προσεκτικά τη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα - και μπορείτε να αρχίσετε να μαγειρεύετε.

Μερίδες ανά δοχείο: 3-4 μερίδες.

Βήμα προς βήμα οδηγίες

Η σαλάτα γαρίδας και λαχανικών είναι ένα απλό, ελαφρύ και νόστιμο πιάτο που είναι ιδανικό για όσους κάνουν δίαιτα, ασκούν και παρακολουθούν τη διατροφή τους. Η σαλάτα είναι καλή γιατί τα συστατικά της μπορούν να αλλάξουν σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Για παράδειγμα, μπορείτε να προσθέσετε φρέσκο αγγούρι, ραπανάκι, πιπεριές και πολλά άλλα στη σαλάτα. Όσον αφορά το ντύσιμο, εδώ είναι καλύτερο να τηρήσετε τη συνταγή με τη φωτογραφία. Τα συστατικά για τη σάλτσα είναι επιλεγμένα φυσικά και χαμηλών θερμίδων, έτσι ώστε το τελικό πιάτο να φέρει το μέγιστο όφελος και να μην βλάψει το σχήμα. Καλύτερα να κάνουμε χωρίς μαγιονέζα. Ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε.

Βήμα 1

Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε τις γαρίδες. Βράστε τα σε λίγο αλατισμένο νερό. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο χυμό λεμονιού εάν θέλετε. Οι γαρίδες βράζονται για μικρό χρονικό διάστημα: αρκεί 15 λεπτά. Οι έτοιμες γαρίδες πρέπει να ρίχνονται σε ένα σουρωτήρι και στη συνέχεια να ξεφλουδίζονται.

Βήμα 2

Τώρα πρέπει να πλένετε και να ψιλοκόβετε τα πράσινα κρεμμύδια και το μαϊντανό.

Βήμα 3

Οι ντοματίνια πρέπει να πλένονται κάτω από τρεχούμενο νερό. Σκουπίστε τις ντομάτες με χάρτινη πετσέτα για να αποτρέψετε την υπερβολική υγρασία από την είσοδο στο πιάτο. Τώρα κόψτε κάθε ντομάτα στη μέση και τοποθετήστε σε ένα πιάτο. Ανοίξτε τα βάζα με φασόλια και καλαμπόκι. Στραγγίστε το υγρό από κάθε δοχείο.

Βήμα 4

Τώρα που προετοιμάζονται όλα τα συστατικά, μπορείτε να ξεκινήσετε τη συναρμολόγηση της σαλάτας. Πάρτε ένα βαθύ μπολ και προσθέστε τις αποφλοιωμένες γαρίδες, ψιλοκομμένα χόρτα και στη συνέχεια προσθέστε τα κονσερβοποιημένα φασόλια και το καλαμπόκι.

Βήμα 5

Αφήστε στην άκρη το πιάτο για λίγο και ετοιμάστε τη σάλτσα σαλάτας. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να αναμίξετε ξινή κρέμα, 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι και μερικά βότανα. Πάρτε μια σκελίδα σκόρδο, ξεφλουδίστε, περάστε από μια πρέσα ή τρίψτε σε ένα λεπτό τρίφτη και προσθέστε σε ένα μπολ ξινή κρέμα και μέλι. Ανακατέψτε καλά τη σάλτσα και προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.

Βήμα 6

Πετάξτε όλα τα υλικά στη σαλάτα και προσθέστε τη σάλτσα.

Συμβουλή! Μπορείτε να γεμίσετε ολόκληρη τη σαλάτα ταυτόχρονα, ή μπορείτε να τακτοποιήσετε τη σαλάτα σε τμηματοποιημένα πιάτα και να καρυκεύσετε κάθε μερίδα ξεχωριστά.