Croque Madame σάντουιτς - μια βήμα προς βήμα συνταγή με μια φωτογραφία μαγειρέματος στα γαλλικά * Crossfit

Ψωμί - 4 φέτες
Γαλλική μουστάρδα - για γεύση
Σκληρό τυρί - 4 φέτες
Λουκάνικο - 4 κομμάτια
Φυτικό έλαιο για γεύση
Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
Πράσινα - για γεύση (για διακόσμηση)

Πρωτεΐνες 11,8 g
Λίπος 9,4 g
Υδατάνθρακες 26,2 g

Ακολουθεί μια οπτική και εύκολη στο σπίτι συνταγή φωτογραφίας βήμα προς βήμα για το Crock Madame, το οποίο είναι ένα ορεκτικό σάντουιτς με τυρί, λουκάνικο και αυγό.

Μερίδες ανά κοντέινερ: 2 μερίδες.

Βήμα προς βήμα οδηγίες

Το Croque Madame είναι μια εξαιρετική έκδοση του κλασικού γαλλικού πρωινού, το οποίο εκπλήσσει ευχάριστα με την πλούσια γεύση και τον κορεσμό του. Το πιάτο είναι τραγανό σάντουιτς με τυρί και λουκάνικο.

Το κύριο πλεονέκτημα του πιάτου είναι ότι είναι γρήγορο και εύκολο στην προετοιμασία. Επιπλέον, ενεργοποιείται για μεγάλο χρονικό διάστημα και σας επιτρέπει να ξεχάσετε το αίσθημα της πείνας. Το Croque Madame μπορεί να είναι μια εξαιρετική επιλογή σνακ για αθλητές, χάνοντας βάρος και υποστηρικτές της σωστής διατροφής, αλλά πρέπει να επιλέξετε φυσικό λουκάνικο. Δεν υπάρχουν άλλα επιβλαβή συστατικά στη σύνθεση. Παρεμπιπτόντως, είναι προτιμότερο να προτιμάτε το ψωμί ολικής αλέσεως ή πίτουρο, το οποίο είναι πιο υγιεινό από το αντίστοιχο σιτάρι.

Είναι ενδιαφέρον! Εάν παραλείψετε να διακοσμήσετε το σάντουιτς με βραστό αυγό στην κορυφή, θα πάρετε ένα άλλο γαλλικό σάντουιτς που ονομάζεται Croque Monsieur. Το πιάτο πήρε το όνομά του "croc-madam" λόγω του γεγονότος ότι το αυγό είναι πολύ παρόμοιο με ένα καπέλο κυρίας.

Πώς να μαγειρέψετε croque madame στο σπίτι; Ακολουθήστε την παρακάτω συνταγή οπτικής φωτογραφίας για να εξαλείψετε την πιθανότητα να κάνετε λάθος.

Βήμα 1

Ας ξεκινήσουμε την προετοιμασία του γαλλικού Croque Madame σάντουιτς προετοιμάζοντας το ψωμί. Κόψτε το σε φέτες μεσαίου πάχους (περίπου 1-1,5 εκατοστά). Στη συνέχεια, απλώστε μια μικρή γαλλική μουστάρδα στο ψωμί.

Βήμα 2

Τώρα ετοιμάστε το τυρί και το λουκάνικο. Τα συστατικά πρέπει να κόβονται σε λεπτές φέτες. Σε δύο από τις τέσσερις φέτες ψωμί, τοποθετήστε δύο φέτες λουκάνικου και τυριού, αφού προηγουμένως τα διπλώσετε στο μισό.

Βήμα 3

Καλύψτε τα μελλοντικά αυθεντικά σάντουιτς με τις δεύτερες φέτες ψωμιού στην κορυφή.

Βήμα 4

Στείλτε το τηγάνι με λίγο φυτικό λάδι στη σόμπα και αφήστε το να λάμψει. Στη συνέχεια, απλώστε τα σάντουιτς και τα τηγανίζετε σε κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν. Αναποδογυρίστε τα κλασικά γαλλικά σάντουιτς με σπάτουλα.

Βήμα 5

Τώρα πάρτε την ταινία προσκόλλησης. Λιπάνετε με μια βούρτσα σιλικόνης με λίγο φυτικό λάδι.

Βήμα 6

Στη συνέχεια, η ταινία πρέπει να τοποθετηθεί πάνω από το κύπελλο. Χτυπάμε σε ένα αυγό κοτόπουλου και δέστε αμέσως το πλαστικό. Κάντε το ίδιο με το δεύτερο αυγό.

Βήμα 7

Στείλτε το δοχείο νερού στη σόμπα και αφήστε το να βράσει. Μετά από αυτό, απλώστε τις σακούλες με αυγά κοτόπουλου και βράστε μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό. Το λευκό πρέπει να μαγειρευτεί εντελώς και ο κρόκος να είναι ελαφρώς καταρροή.

Βήμα 8

Τα τελειωμένα αυγά κοτόπουλου πρέπει να αφαιρεθούν από το τηγάνι χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι.

Βήμα 9

Απομένει να συλλέξουμε εντελώς το σάντουιτς. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε μια μερίδα, βάλτε το φρυγανισμένο σάντουιτς. Στη συνέχεια ανοίξτε προσεκτικά τη σακούλα με το αυγό, αφαιρέστε το προϊόν, τοποθετήστε το πάνω από το ψωμί και κόψτε στη μέση, αφήνοντας τον κρόκο να τελειώσει.

Βήμα 10

Αυτό είναι όλο, ένα νόστιμο και ορεκτικό σάντουιτς crock-madam, φτιαγμένο στο σπίτι σύμφωνα με μια βήμα προς βήμα συνταγή φωτογραφιών, είναι έτοιμο. Μπορεί να διακοσμηθεί με χόρτα. Αυτό το πιάτο θα είναι μια εξαιρετική επιλογή πρωινού. Καλή όρεξη!