Ψητά αχλάδια στο φούρνο - μια συνταγή με φωτογραφία, ειδικά το μαγείρεμα με μέλι * Crossfit

Αχλάδια - 3-4 τεμ.
Βούτυρο - 40-60 g
Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 50-70 g
Μέλι Linden - 50-70 g
Πλιγούρι βρώμης - 50 g
Φυσικό γιαούρτι - 50 g

Πρωτεΐνες 0,5 g
Λίπος 0,4 g
Υδατάνθρακες 11,5 g

Παρακάτω έχουμε ετοιμάσει μια απλή και επεξηγηματική συνταγή φωτογραφίας βήμα προς βήμα για το μαγείρεμα ψημένων αχλαδιών στο φούρνο, που είναι ένα υγιές επιδόρπιο.

Μερίδες ανά κοντέινερ: 6 μερίδες.

Βήμα προς βήμα οδηγίες

Τα ψημένα αχλάδια στο φούρνο είναι μια νόστιμη και υγιεινή θεραπεία που μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή κάθε ατόμου, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που χάνουν βάρος, τηρούν τις αρχές της σωστής διατροφής και πηγαίνουν για σπορ. Περιέχει μόνο χρήσιμα συστατικά: αχλάδια, πλιγούρι βρώμης, φυσικό γιαούρτι, σταφίδες, μέλι. Το επιδόρπιο παρασκευάζεται γρήγορα και απλά, κυριολεκτικά τριάντα λεπτά - και η λιχουδιά μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Τα οφέλη των ψημένων αχλαδιών έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη. Επιπλέον, δεν μπορεί κανείς να παρατηρήσει την περιεκτικότητα σε χαμηλές θερμίδες, λόγω του οποίου ο καρπός σίγουρα δεν θα βλάψει το σχήμα. Ο καρπός περιέχει πολλά μέταλλα (όπως νάτριο, ψευδάργυρο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, χαλκό, μαγγάνιο), βιταμίνες (ομάδα Β, καθώς και C, E, A, K1 και άλλα), λιπαρά οξέα, αμινοξέα (συμπεριλαμβανομένης της μεθειονίνης, λευκίνη, αργινίνη, αουανίνη, τρυπτοφάνη, προλίνη, σερίνη και άλλα).

Συμβουλή! Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη στην κρεμώδη σάλτσα με μέλι ή να την παραλείψετε εντελώς. Τα αχλάδια πάντως θα είναι πολύ γλυκά.

Ας ξεκινήσουμε να μαγειρεύουμε νόστιμα ψητά αχλάδια στο φούρνο στο σπίτι. Η απλή συνταγή φωτογραφίας βήμα προς βήμα παρακάτω θα σας βοηθήσει με αυτό.

Βήμα 1

Πρέπει να αρχίσετε να μαγειρεύετε με την προετοιμασία των αχλαδιών. Επιλέξτε ώριμα και ζουμερά φρούτα χωρίς ορατές βλάβες. Ξεπλύνετε καλά τα φρούτα με τρεχούμενο νερό, ξεπλύνετε και στεγνώστε. Μετά από αυτό, κόψτε κάθε αχλάδι στη μέση και κόψτε τον πυρήνα, αφαιρέστε την αλογοουρά.

Βήμα 2

Τώρα πρέπει να προετοιμάσετε τη σάλτσα αχλαδιών. Για να γίνει αυτό, λιώστε το βούτυρο σε υδατόλουτρο ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Προσθέστε τρεις κουταλιές ζάχαρης σε αυτό. Χτυπάμε την προκύπτουσα μάζα με ένα μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει. Το μείγμα πρέπει να παίρνει ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Πάρτε ένα ταψί στο φούρνο. Ρίξτε το έτοιμο μείγμα κρέμας σε αυτό και απλώστε με μια βούρτσα σιλικόνης.

Βήμα 3

Τοποθετήστε σε σχήμα αχλαδιού έτσι ώστε η τομή να βρίσκεται στο κάτω μέρος. Προσπαθήστε να διατηρήσετε κάθε μισό φρούτο στο κάτω μέρος του καλουπιού και να μην επικαλύπτετε τα άλλα.

Βήμα 4

Μετά από αυτό, ρίξτε μέλι ασβέστη πάνω από τα αχλάδια. Προσπαθήστε να ρίξετε πάνω από τα φρούτα για να δημιουργήσετε μια καραμελωμένη κρούστα.

Βήμα 5

Στείλτε το καλούπι αχλαδιού στο φούρνο, ο οποίος έχει προθερμανθεί στους 200 βαθμούς και ψήστε για 20-25 λεπτά. Αφού παρέλθει ο καθορισμένος χρόνος, αφαιρέστε το πιάτο και ελέγξτε την ετοιμότητα. Αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας ένα μαγειρικό θερμόμετρο (στο εσωτερικό του φρούτου, η θερμοκρασία πρέπει να είναι περίπου 70 βαθμοί) ή απλά να το αξιολογήσετε οπτικά.

Βήμα 6

Μένει να σερβίρουμε όμορφα τα φρυγανισμένα αχλάδια μας. Για να γίνει αυτό, βράστε ή βράστε στον ατμό το πλιγούρι βρώμης. Ανακατέψτε το με σταφίδες για γεύση. Πάρτε ένα πιάτο σερβιρίσματος και τοποθετήστε δύο μισά αχλάδια πάνω του, δίπλα σε αυτό μια μερίδα φυσικού γιαουρτιού και πλιγούρι βρώμης. Τοποθετήστε το τελευταίο απευθείας πάνω από τα αχλάδια. Απομένει να ρίχνουμε την λιχουδιά με κρεμώδη σάλτσα μελιού.

Βήμα 7

Αυτό είναι όλο, τα ψημένα αχλάδια στο φούρνο, φτιαγμένα σύμφωνα με μια συνταγή φωτογραφιών βήμα προς βήμα στο σπίτι, είναι έτοιμα. Σερβίρετε και δοκιμάστε. Καλή όρεξη!