Fettuccine Alfredo - μια βήμα προς βήμα συνταγή με μια φωτογραφία παρασκευής ζυμαρικών * Crossfit

Ζυμαρικά Fettuccine - 1 συσκευασία
Κρεμμύδια λαμπτήρα - 1 τεμ.
Σκόρδο - 2 σκελίδες
Μπέικον - 1 συσκευασία
Zucchini - 1 τεμ.
Ελαιόλαδο - όπως απαιτείται
Αλεύρι σίτου - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Κρέμα (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά) - 150 ml
Παρμεζάνα - για γεύση
Αλάτι για γεύση
Προβηγκικά βότανα - προαιρετικά
Φρέσκα βότανα - για διακόσμηση

Πρωτεΐνες 8,1 g
Λίπος 12 g
Υδατάνθρακες 12,1 g

Το Fettuccine "Alfredo" είναι ένα κλασικό ιταλικό πιάτο, το οποίο είναι πολύ εύκολο να ετοιμάσετε στο σπίτι σύμφωνα με μια συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Αυτό το πιάτο δύσκολα μπορεί να ονομαστεί διαιτητικό, καθώς ο συνδυασμός μπέικον και κρέμας απέχει πολύ από ένα πιάτο για ένα PP. Αλλά αν τρώτε σε μικρές μερίδες, τότε μερικές φορές μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με τόσο νόστιμο!

Μερίδες ανά κοντέινερ: 6-8 μερίδες.

Βήμα προς βήμα οδηγίες

Τα ζυμαρικά Fettuccine "Alfredo" είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία φαγητού, για παράδειγμα, μπορείτε να βρείτε fettuccine με κοτόπουλο, θαλασσινά (για παράδειγμα, γαρίδες), μανιτάρια. Οτιδήποτε θέλετε μπορεί να προστεθεί στο πιάτο. Σήμερα προτείνουμε να δοκιμάσετε ζυμαρικά με μπέικον και κολοκυθάκια. Είναι πολύ απλό να προετοιμάσετε ένα πιάτο και δεν χρειάζεται περισσότερο από μία ώρα για να μαγειρέψετε. Το Fettuccine είναι ένα υπέροχο γεύμα για όλη την οικογένεια. Παραμείνετε σε μια απλή συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Βήμα 1

Τα κρεμμύδια πρέπει να ξεφλουδίζονται και να πλένονται κάτω από τρεχούμενο νερό. Αφαιρέστε το λαχανικό με χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Πάρτε ένα κεφάλι σκόρδου και χωρίστε δύο σκελίδες. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε. Λεπτές φέτες μπέικον πρέπει να κόβονται σε μικρά κομμάτια. Αφήστε τα παρασκευασμένα συστατικά.

Βήμα 2

Τα κολοκύθια πρέπει να πλυθούν και να κοπούν σε λεπτές φέτες χρησιμοποιώντας μια ειδική συσκευή. Κατά κανόνα, το δέρμα του λαχανικού είναι μαλακό και μπορεί να αφεθεί.

Βήμα 3

Πάρτε ένα μεγάλο τηγάνι με ψηλές πλευρές, καθώς θα ανακατεύουμε το τελικό πιάτο σε αυτό. Ρίχνουμε ελαιόλαδο σε ένα δοχείο. Όταν το τηγάνι είναι ζεστό, προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο σε αυτό. Ενεργοποιήστε τη μέτρια φωτιά και σιγοβράστε τα λαχανικά.

Βήμα 4

Όταν τα κρεμμύδια είναι ημιδιαφανή, προσθέστε το ψιλοκομμένο μπέικον στο τηγάνι. Ανακατέψτε το φαγητό και αφήστε το για 3-4 λεπτά. Πάρτε μια μεγάλη κατσαρόλα, γεμίστε το με νερό, αλάτι και βάλτε φωτιά. Όταν βράσει το υγρό, στείλτε τη φετουτκίνη στο δοχείο. Βράστε τα ζυμαρικά μέχρι να μαλακώσουν και απορρίψτε σε ένα σουρωτήρι.

Βήμα 5

Στο μεταξύ, βγάλτε το αλεύρι. Αυτό το προϊόν είναι απαραίτητο για να γίνει παχύτερη η σάλτσα. Όταν το μπέικον και τα κρεμμύδια είναι ελαφριά, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι σίτου στο τηγάνι.

Βήμα 6

Μετά το αλεύρι, προσθέστε κρέμα στο μπέικον και το κρεμμύδι. Επιλέξτε ένα προϊόν με χαμηλότερα λιπαρά για να μειώσετε τις θερμίδες.

Βήμα 7

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, αλάτι και προσθέστε τα βότανα της Προβηγκίας. Δοκιμάστε τη σάλτσα. Εάν δεν υπάρχει αρκετό αλάτι ή μπαχαρικά, προσθέστε λίγο ακόμα.

Βήμα 8

Τώρα ήρθε η ώρα να προσθέσετε λεπτές φέτες κολοκυθάκια.

Βήμα 9

Ενώ η σάλτσα μαγειρεύει, τρίβουμε την παρμεζάνα και μετά προσθέτουμε και στο τηγάνι. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, σιγοβράστε για άλλα 1-2 λεπτά.

Βήμα 10

Τώρα πρέπει να αναμίξετε τα ζυμαρικά και τη σάλτσα που μαγειρεύονται εκ των προτέρων. Αυτό μπορεί να γίνει σε μια κατσαρόλα με σάλτσα. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά.

Βήμα 11

Τα πάντα, το fettuccine "Alfredo" είναι έτοιμο. Το πιάτο αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα με αρωματικά ζυμαρικά με μπέικον και κολοκυθάκια. Καλή όρεξη!