Πατάτες φούρνου με κρεμμύδια

Πατάτες - 9 τεμ. (1-1,5 κιλά)
Σκόρδο - 3-4 σκελίδες
Κρεμμύδια - 3-4 τεμ.
Ελαιόλαδο για γεύση
Αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση
Πράσινα κρεμμύδια - για σερβίρισμα
Τυρί φέτα ή τυρόπηγμα - για σερβίρισμα

Πρωτεΐνες 1,9 g
Λίπος 6,9 g
Υδατάνθρακες 15,6 g

Παρακάτω είναι μια απλή συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία να φτιάχνετε νόστιμες πατάτες ψημένες με κρεμμύδια στο φούρνο.

Μερίδες ανά κοντέινερ: 6 μερίδες.

Βήμα προς βήμα οδηγίες

Πατάτες φούρνου με κρεμμύδια και σκόρδο είναι ένα υπέροχο πιάτο που είναι εύκολο να φτιαχτεί στο σπίτι. Συνιστάται να παίρνετε μικρές πατάτες, καθώς μαγειρεύουν πιο γρήγορα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο τα κανονικά όσο και τα μοβ κρεμμύδια για να κάνετε το πιάτο πιο τρυφερό. Μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε μπαχαρικά για να διαλέξετε. Για παρουσίαση, χρησιμοποιείται αλμυρό φέτα, αλλά μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε τυρόπηγμα. Για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε ένα ταψί με ψηλές πλευρές, έναν φούρνο προθερμασμένο στους 180-200 βαθμούς, μια συνταγή φωτογραφίας βήμα προς βήμα και 15 λεπτά χρόνο για να προετοιμάσετε τα συστατικά.

Βήμα 1

Συλλέξτε όλα τα απαραίτητα συστατικά και ανάψτε το φούρνο για να ζεσταθεί μέχρι 200 βαθμούς.

Βήμα 2

Πάρτε το σκόρδο, διαχωρίστε τον απαιτούμενο αριθμό γαρίφαλων, ξεφλουδίστε τα. Αφαιρέστε το πυκνό λευκό ή πρασινωπό στέλεχος που είναι η πηγή της πικάντικης μυρωδιάς από τη μέση του σκόρδου. Κόψτε το σκόρδο ψιλοκομμένο ή τρίψτε στη ρηχή πλευρά του τρίφτη.

Βήμα 3

Πλύνετε τις πατάτες και ξεφλουδίστε τις.

Είναι καλύτερο να ξεφλουδίσετε τα λαχανικά, όχι να τα ξύσετε, διαφορετικά μπορεί να παραμείνει μια λεπτή γκρίζα μεμβράνη, η οποία θα καταστρέψει την εμφάνιση του πιάτου.

Κόβουμε κάθε πατάτα σε λεπτές φέτες περίπου του ίδιου πάχους ώστε να μαγειρεύουν ομοιόμορφα.

Βήμα 4

Πάρτε τα κρεμμύδια και τα ξεφλουδίστε. Ξεπλύνετε τα λαχανικά με τρεχούμενο νερό και μετά κόψτε σε λεπτούς δακτυλίους, περίπου του ίδιου πλάτους με τις πατάτες.

Βήμα 5

Σε ένα κονίαμα ή σε οποιοδήποτε άλλο βαθύ δοχείο, ανακατεύουμε το ελαιόλαδο και το σκόρδο, ζυμώνουμε το λαχανικό έτσι ώστε το λάδι να έχει γεύση και μυρωδιά. Βουρτσίστε το κάτω μέρος ενός ταψιού με σκόρδο και απλώστε ομοιόμορφα τις φέτες πατάτας, αλατιού και πιπεριού.

Βήμα 6

Χρησιμοποιώντας μια βούρτσα σιλικόνης, βουρτσίστε τις πατάτες ομοιόμορφα με το υπόλοιπο λάδι και τοποθετήστε ένα στρώμα δαχτυλιδιών κρεμμυδιού στην κορυφή. Στείλτε τη φόρμα σε φούρνο προθερμασμένο στους 180-200 βαθμούς και ψήστε για 40-45 λεπτά (μέχρι να μαλακώσουν). Εάν τα κρεμμύδια αρχίσουν να καίγονται σε ωμές πατάτες, τότε καλύψτε τον κασσίτερο με αλουμινόχαρτο.

Βήμα 7

Νόστιμες πατάτες χαμηλών θερμίδων ψημένες με κρεμμύδια και σκόρδο στο φούρνο, έτοιμες. Γαρνίρετε με ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια και ένα λεπτό στρώμα τεμαχισμένου τυριού. Σερβίρετε ζεστό. Καλή όρεξη!