Μαργαριτάρι κριθάρι - σύνθεση, οφέλη και βλάβες των δημητριακών για το σώμα

Το μαργαριτάρι κριθάρι είναι ένα υγιές προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, φυτικές ίνες και μέταλλα. Συνιστάται να τρώτε κουάκερ για άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος και να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Το προϊόν χρησιμοποιείται συχνά στην παραδοσιακή ιατρική και χρησιμοποιείται ως καλλυντικά οικιακής χρήσης.

Η χρήση κριθαριού σε ισορροπημένη ποσότητα έχει θετική επίδραση στη ζωτικότητα και βελτιώνει την απόδοση, καθιστώντας το κουάκερ κατάλληλο για αθλητική διατροφή. Το προϊόν ενεργοποιεί τους αθλητές πριν από μακρές και έντονες προπονήσεις.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες και σύνθεση κριθαριού

Το μαργαριτάρι κριθάρι ή το «μαργαριτάρι κριθάρι» είναι ένα προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. 100 g ξηρού μίγματος περιέχει 352 kcal, ωστόσο, κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, η ενεργειακή τιμή μειώνεται στα 110 kcal ανά 100 g του τελικού τμήματος (μαγειρεύεται σε νερό χωρίς τη χρήση άλλων συστατικών). Η χημική σύνθεση του κριθαριού είναι πλούσια σε χρήσιμα στοιχεία, ιδίως φυτικές ίνες, οι οποίες απομακρύνουν τις τοξίνες από το σώμα και βελτιώνουν την εντερική λειτουργία.

Διατροφική αξία κουάκερ ανά 100 g:

• λίπη - 1,17 g;
• πρωτεΐνες - 9,93 g;
• υδατάνθρακες - 62,1 g;
• νερό - 10,08 g;
• τέφρα - 1,12 g;
• διαιτητικές ίνες - 15,6 g.

Η αναλογία BZHU σε μαργαριτάρι κριθάρι ανά 100 g είναι 1: 0,1: 6,4, αντίστοιχα.

Στη διαδικασία θερμικής επεξεργασίας, τα δημητριακά ουσιαστικά δεν χάνουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες, επομένως είναι ιδανικά για διατροφική και σωστή διατροφή. Για να χάσετε βάρος, προτιμήστε το βραστό κουάκερ σε νερό χωρίς να προσθέσετε λάδι και αλάτι.

Η χημική σύνθεση των δημητριακών ανά 100 g παρουσιάζεται με τη μορφή πίνακα:

Επιπλέον, το κριθάρι περιέχει μη απαραίτητα και απαραίτητα αμινοξέα, πολυ- και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα όπως ωμέγα-3, ωμέγα-6 και ωμέγα-9. Η περιεκτικότητα σε μονοσακχαρίτες είναι χαμηλή και ισούται με 0,8 g ανά 100 g δημητριακών.

Χρήσιμες ιδιότητες κουάκερ για το σώμα

Η συστηματική χρήση του κουάκερ κριθαριού θα ενισχύσει την υγεία, την ανοσία και θα βελτιώσει την εμφάνιση. Καθώς είναι εξίσου χρήσιμο τόσο για τους άνδρες όσο και για τις γυναίκες.

Τα πιο προφανή οφέλη για την υγεία είναι:

1. Το χυλό κριθαριού βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, το κάνει πιο τονωμένο και ελαστικό. Το προϊόν προστατεύει το δέρμα από εξωτερικές επιδράσεις και αποτρέπει τον πρόωρο σχηματισμό ρυτίδων.
2. Χρήσιμες ενώσεις στα δημητριακά έχουν θετική επίδραση στην κατάσταση του νευρικού συστήματος, ως αποτέλεσμα της οποίας ο τρόπος ύπνου είναι κανονικοποιημένος και η αϋπνία εξαφανίζεται.
3. Το προϊόν ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού σε ιογενείς λοιμώξεις. Συνιστάται να τρώτε χυλό κατά τη διάρκεια ενός κοινού κρυολογήματος για να επιταχύνετε τη διαδικασία επούλωσης.
4. Το Croup ενισχύει τον σκελετό και αποτρέπει την κατάρρευση των δοντιών.
5. Η κατανάλωση του προϊόντος αρκετές φορές την εβδομάδα μπορεί να αποτρέψει ή να ανακουφίσει τον κίνδυνο άσθματος.
6. Το κριθάρι έχει ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα, επιταχύνει το μεταβολισμό και αυξάνει την ανάπτυξη ευεργετικών βακτηρίων στο πεπτικό σύστημα.
7. Το προϊόν σταθεροποιεί την παραγωγή ορμονών που διαταράσσονται λόγω δυσλειτουργίας του θυρεοειδούς αδένα.
8. Το βρασμένο κριθάρι είναι ένα μέσο πρόληψης του καρκίνου.
9. Το κουάκερ αυξάνει την ένταση της προπόνησης, αυξάνει το ρυθμό συστολής των μυών και είναι ιδανικό για αθλητική διατροφή.

Το κουάκερ κριθαριού συνιστάται για άτομα με διαβήτη, καθώς το προϊόν βοηθά στη μείωση του σακχάρου στο αίμα και βελτιώνει την παραγωγή ινσουλίνης. Για ένα υγιές άτομο, τα δημητριακά θα βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη.

© orininskaya - stock.adobe.com

Η θεραπευτική επίδραση του κριθαριού στον άνθρωπο

Στη λαϊκή ιατρική, χρησιμοποιείται συχνά χυλό κριθαριού, καθώς και αφέψημα με βάση αυτό.

Η ιατρική χρήση του μαργαριταριού κριθής ποικίλλει:

1. Η τακτική κατανάλωση κουάκερ (με μέτρο) βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου, ανακουφίζει από το φούσκωμα και αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα χάρη στις ίνες που περιλαμβάνονται στο προϊόν. Το κριθάρι μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου.
2. Το κουάκερ θεωρείται προφυλακτικό κατά των παθήσεων των αρθρώσεων και της οστεοπόρωσης. Δεδομένου ότι το κριθάρι κορεύει το σώμα με ασβέστιο, μειώνεται η πιθανότητα φλεγμονής των ιστών του χόνδρου και επιβραδύνουν επίσης τις εκφυλιστικές διεργασίες.
3. Εάν τρώτε τακτικά χυλό κριθαριού, μπορείτε να αποτρέψετε το σχηματισμό λίθων νεφρών και χοληδόχου κύστης. Συνιστάται σε άτομα που κινδυνεύουν να πάρουν αφέψημα με βάση τα δημητριακά.
4. Το κριθάρι βοηθά στην αποκατάσταση της πλήρους λειτουργίας του καρδιαγγειακού συστήματος, μειώνει το επίπεδο της «κακής» χοληστερόλης στο αίμα.

Το προϊόν καθαρίζει το σώμα από τοξίνες, δηλητήρια, καθώς και τοξίνες και άλατα. Το μαργαριτάρι κριθάρι μειώνει την εκδήλωση και ανακουφίζει τα συμπτώματα αλλεργικών αντιδράσεων. Τα δημητριακά κριθαριού χρησιμοποιούνται στη θεραπεία και την πρόληψη μυκητιασικών ασθενειών.

© Kodec - stock.adobe.com

Τα οφέλη των δημητριακών για την απώλεια βάρους

Τα άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος συνιστάται να προσθέσουν βραστό μαργαριτάρι κριθάρι με χαμηλή ή καθόλου αλάτι στη διατροφή. Τα οφέλη ενός προϊόντος αδυνατίσματος έγκειται στη θρεπτική αξία και την ικανότητά του να επηρεάζει το μεταβολισμό.

Υπάρχουν διάφορες μονο-δίαιτες που χρησιμοποιούν κριθάρι, αλλά είναι όλες δύσκολες για το σώμα, ειδικά για τις γυναίκες. Ως εκ τούτου, οι διατροφολόγοι συνιστούν τη συμμόρφωση με δίαιτες χρησιμοποιώντας κριθάρι όχι περισσότερο από μία φορά το μήνα και ακολουθώντας τις για όχι περισσότερο από μία εβδομάδα.

Για καλύτερα αποτελέσματα, πρέπει να αναθεωρήσετε τη διατροφή, προσθέτοντας πιάτα από μαργαριτάρι κριθάρι μερικές φορές την εβδομάδα. Μία φορά το μήνα, συνιστάται να διοργανώνετε μια ημέρα νηστείας αποκλειστικά στο κριθάρι για να καθαρίσετε τα έντερα, να απαλλαγείτε από το σώμα από τοξίνες, αλάτι και βλέννα. Μια ημέρα νηστείας θα βοηθήσει στην απομάκρυνση της περίσσειας υγρού από το σώμα, μειώνοντας έτσι το πρήξιμο και την ομαλοποίηση του μεταβολισμού.

Κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας με μαργαριτάρι κριθάρι, δεν παρατηρείται αδυναμία, καθώς το σώμα είναι κορεσμένο με τα θρεπτικά συστατικά που αποτελούν τα δημητριακά. Το κουάκερ παρέχει μια αίσθηση πληρότητας για αρκετές ώρες, η οποία αποτρέπει τις βλάβες και την υπερκατανάλωση τροφής.

Εάν ακολουθείτε μια δίαιτα, είναι απαραίτητο να πίνετε την ημερήσια πρόσληψη υγρών σε ποσότητα 2 ή 2,5 λίτρων καθαρού νερού (δεν λαμβάνεται υπόψη το τσάι, ο καφές, η κομπόστα και άλλα ποτά).

Σπουδαίος! Η ημερήσια πρόσληψη βρασμένου κουάκερ μαργαριταριού κριθής δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 400 g, υπό την προϋπόθεση ότι ακολουθείται η μονο-δίαιτα. Με τη συνήθη πρόσληψη κουάκερ, ο κανόνας είναι 150-200 g.

© stefania57 - stock.adobe.com

Αντενδείξεις και βλάβη του κριθαριού στην υγεία

Το κουάκερ μαργαριταριού κριθάρι μπορεί να βλάψει την ανθρώπινη υγεία σε περίπτωση ατομικής δυσανεξίας στη γλουτένη ή αλλεργίας σε προϊόντα δημητριακών.

Οι αντενδείξεις για τη χρήση δημητριακών έχουν ως εξής:

• χρόνια δυσκοιλιότητα
• αυξημένη οξύτητα
• γαστρίτιδα στην οξεία φάση.
• φούσκωμα.

Συνιστάται στις έγκυες γυναίκες να μειώσουν την κατανάλωση κουάκερ κριθαριού σε μερικές φορές την εβδομάδα. Η υπερβολική χρήση του κουάκερ μπορεί να προκαλέσει δυσπεψία και ναυτία.

Αποτέλεσμα

Το κριθάρι είναι ένα υγιεινό και θρεπτικό κουάκερ που πρέπει να συμπεριλαμβάνεται στη διατροφή όχι μόνο για κορίτσια και γυναίκες που θέλουν να χάσουν βάρος, αλλά και για άνδρες αθλητές για να επιτύχουν τα καλύτερα αποτελέσματα κατά τη διάρκεια των προπονήσεων. Το προϊόν έχει θετική επίδραση στην κατάσταση του σώματος στο σύνολό του, ενισχύει την υγεία και επιταχύνει το μεταβολισμό. Το κουάκερ κριθαριού δεν έχει πρακτικά καμία αντενδείξεις και μπορεί να βλάψει το σώμα μόνο εάν ξεπεραστεί η ημερήσια προδιαγραφή, δηλαδή 200 γραμμάρια με ένα κανονικό γεύμα και 400 γραμμάρια ενώ παρακολουθείτε μια μονο-δίαιτα.

Δες το βίντεο: Οι 8 τροφές που βοηθούν στην καλή κυκλοφορία του αίματος και προστατεύουν την καρδιά (Νοέμβριος 2024).