Διατροφή πεπονιού - ουσία, οφέλη, βλάβες και επιλογές

Συνεχίζουμε τον κύκλο εξωτικών τρόπων για να χάσουμε βάρος. Για όσους έχουν έλλειμμα θερμίδων και έντονες ασκήσεις καρδιο, η δίαιτα πεπονιού είναι μια πρωτότυπη εναλλακτική λύση. Ας κάνουμε μια κράτηση αμέσως - οποιαδήποτε μονο-διατροφή a priori δεν μπορεί να είναι υγιής και ευεργετική για το σώμα. Η δίαιτα πεπονιού δεν αποτελεί εξαίρεση. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος απώλειας βάρους υπάρχει και δεν μπορούσαμε να την περάσουμε.

Η ουσία της διατροφής πεπονιού

Το πεπόνι είναι ένα γνωστό, νόστιμο και υγιές φρούτο. Οι άνθρωποι είναι ευτυχείς να το χρησιμοποιήσουν στη διατροφή τους, ακόμη και χωρίς τη συμβουλή των διατροφολόγων. Αυτό είναι ένα από τα λίγα προϊόντα του οποίου η ευχάριστη γεύση συνδυάζεται επιτυχώς με ευεργετικές ιδιότητες.

Ένας συγγενής της κολοκύθας και του αγγουριού, το πεπόνι έχει πολλές ομοιότητες με αυτά τα λαχανικά:

• περιέχει μεγάλη ποσότητα νερού.
• περιέχει φυτικές ίνες.
• περιέχει βιταμίνες, μακρο- και μικροστοιχεία, ακόρεστα λιπαρά οξέα.
• Χρησιμοποιούνται ωμά και σε πιάτα μετά το μαγείρεμα (θερμικό ή ενζυματικό).
• μεγαλώνει σε μεγάλες περιοχές, μεταφέρεται καλά.
• έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - από 30 έως 38 Kcal / 100 g, ανάλογα με την ποικιλία και το βαθμό ωριμότητας.

Ταυτόχρονα, ο καρπός έχει πλουσιότερη γεύση από τους ομολόγους του και είναι πλούσιος σε σύνθεση υδατανθράκων. Αυτός ο συνδυασμός ιδιοτήτων καθορίζει το αποτέλεσμα της δίαιτας πεπονιού.

Τα κύρια πλεονεκτήματά του:

1. Υψηλής απόδοσης. Ανάλογα με τους λόγους για την εμφάνιση υπερβολικού βάρους για 1 εβδομάδα κατανάλωσης πεπονιού, το σωματικό βάρος μειώνεται κατά 3-10 κιλά.
2. Γρήγορο αποτέλεσμα - το βάρος μειώνεται μετά τις πρώτες 2 ημέρες.
3. Καλή φορητότητα. Το πεπόνι είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο. Μια δίαιτα βασισμένη σε αυτό είναι εύκολα ανεκτή.
4. Συμμόρφωση χωρίς σφάλματα, ακόμη και για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι μονο-δίαιτες λαχανικών (αγγούρι, καρπούζι) συχνά παραβιάζονται λόγω της αδύναμης γεύσης τους και της συνεχούς πείνας. Η δίαιτα πεπονιού ακολουθείται προσεκτικά. Οι ιδιότητες γεύσης σε αυτό συνδυάζονται με ένα επίμονο αίσθημα κορεσμού, το οποίο βοηθά στη διατήρηση μιας διατροφής.
5. Τακτική λειτουργία του εντέρου. Οι πρωτεϊνικές δίαιτες συχνά οδηγούν σε δυσκοιλιότητα. Και η χρήση πεπονιού διεγείρει τα έντερα.
6. Ενεργή διάσπαση του λιπώδους ιστού. Η υψηλή περιεκτικότητα σε οργανικά οξέα, φυτικές ίνες και η πλήρης απουσία ελαίων στα φρούτα ξαναχτίζουν τις μεταβολικές διαδικασίες του σώματος για να χρησιμοποιήσουν το δικό τους λίπος. Δηλαδή, η απώλεια βάρους συμβαίνει όχι μόνο από τις κινήσεις του εντέρου και την εξάλειψη της περίσσειας υγρού. Όταν χρησιμοποιείτε πεπόνι, καίγεται το υπερβολικό σωματικό λίπος.

Πώς να επιλέξετε το σωστό φρούτο;

Το μόνο προϊόν διατροφής είναι το πεπόνι. Όχι μόνο η απώλεια βάρους, αλλά και η ανοχή των διατροφικών αλλαγών εξαρτάται άμεσα από την ποιότητα και την ποικιλία της. Τι φρούτα πρέπει να αγοράσω;

Αυτές οι τέσσερις συμβουλές θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε το σωστό πεπόνι:

1. Αγοράστε εποχικά φρούτα. Εάν τα πεπόνια μόλις εμφανίστηκαν στον πάγκο, τότε το να γίνει η βάση μιας δίαιτας δεν είναι ασφαλές. Αυτά τα φρούτα δεν είναι μόνο κατώτερα από τα φρούτα Αυγούστου και Σεπτεμβρίου στη γεύση, αλλά μπορούν επίσης να περιέχουν πρόσθετα που επιταχύνουν την ωρίμανση. Και αυτό είναι σοβαρή βλάβη για την υγεία.
2. Επιλέξτε ποιοτικά φρούτα. Μην αγοράζετε πεπόνια με βαθουλώματα, λεκέδες, ακανόνιστα σχήματα ή ζημιά. Αφήστε επίσης απαλά φρούτα στον πάγκο.
3. Χρησιμοποιήστε την ποικιλία Kolkhoz Woman. Πρόκειται για μεσαίου μεγέθους φρούτα κίτρινου χρώματος με πράσινο ή πορτοκαλί χρώμα. Μερικές φορές ένα μοτίβο πλέγματος εμφανίζεται σε μια λεία επιφάνεια. Το βάρος ενός πεπονιού είναι 1-1,5 kg. Αρκετά για 1 ημέρα της δίαιτας. Ταυτόχρονα, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη (9-11%) διατηρεί αυτήν την ποικιλία στην κατηγορία των διαιτητικών.
4. Χτυπήστε απαλά τα φρούτα. Τα πεπόνια θεωρούνται τα καλύτερα με σιγασμένο ήχο. Εάν ακούσετε ένα χτύπημα, τότε ένα τέτοιο φρούτο απομακρύνεται πολύ νωρίς και η χρήση του είναι γεμάτη δυσπεψία.

Παρακαλώ σημειώστε ότι ούτε η μυρωδιά ούτε η σοβαρότητα του μοτίβου των ματιών δεν έχουν καμία σχέση με την ποιότητα και την ωριμότητα των φρούτων! Εξαρτώνται από την περιοχή και τον τύπο του προϊόντος που αγοράσατε. Η αρωματική λιχουδιά που καλύπτεται από πλέγμα μπορεί εύκολα να αποδειχθεί ανώριμη και υδαρή.

Μερικοί διατροφολόγοι συνιστούν τη χρήση διαφορετικών ποικιλιών πεπονιών. Αυτό θα διαφοροποιήσει τη γεύση, αλλά σε καμία περίπτωση δεν θα επηρεάσει τη σύνθεση βιταμινών, μικρο- και μακροστοιχείων. Εάν ο στόχος της δίαιτας δεν είναι η επαναφόρτωση, αλλά η απώλεια βάρους, εξετάστε την περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Δεν πρέπει να επιλέξετε ποικιλίες με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη (Charjou, Αιθιοπίας κ.λπ.).

Τα οφέλη της διατροφής πεπονιού

Το πεπόνι είναι μια πραγματική αποθήκη θρεπτικών ουσιών. Περιέχει βιταμίνες, βιολογικά δραστικές ουσίες, ιχνοστοιχεία κ.λπ.

Η σύνθεση των ώριμων φρούτων πεπονιού (ανά 100 g):

Η κύρια επίδραση του πεπονιού στο σώμα:

1. Διουρητικό αποτέλεσμα. Το πεπόνι όχι μόνο αποτελείται από νερό, το οποίο απεκκρίνεται στα ούρα, αλλά και απαλλάσσει το σώμα από υπερβολική ποσότητα υγρού. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για αθλητές που είναι επιρρεπείς σε οίδημα και που βρίσκονται στην περίοδο αποκατάστασης (μετά από ασθένεια, τραυματισμό, γέννηση μωρού).
2. Διεγείρει το πεπτικό σύστημα. Η τακτική εκκένωση του εντέρου είναι ιδιαίτερα σημαντική για τους αθλητές των οποίων η κύρια διατροφή είναι υψηλή σε πρωτεΐνες (άρση βαρών, σπορ αντοχής).
3. Θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα. Η εμφάνιση, το άρωμα και η γεύση του πεπονιού έχουν θετική ψυχολογική επίδραση. Επίσης, οι ουσίες που αποτελούν τα φρούτα οδηγούν σε βελτίωση της διάθεσης. Η επίδρασή τους είναι συγκρίσιμη με την «επίδραση σοκολάτας», αλλά δεν οδηγεί σε υπερκατανάλωση τροφής.
4. Ανακούφιση από τις τοξίνες. Αυτό το αποτέλεσμα είναι ιδιαίτερα σημαντικό για αθλητές που έχουν πάρει φάρμακα (αντιβιοτικά, αντιφλεγμονώδη φάρμακα κ.λπ.), που έχουν υποστεί τραυματισμούς (ειδικά μετά από χειρουργική επέμβαση).
5. Τόνωση της ανοσίας. Μια δίαιτα πεπονιού αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού σε λοιμώξεις κατά τη διάρκεια της περιόδου προπόνησης.

Επιλογές διατροφής πεπονιού

Στο μενού του αθλητή, το πεπόνι κυκλοφορεί μόνο του (μονο-δίαιτα) ή σε συνδυασμό με άλλα προϊόντα. Ιδιαίτερα επιτυχημένες προσθήκες στη βάση του πεπονιού είναι οι σχετικές καλλιέργειες (κολοκύθα, αγγούρι, καρπούζι). Λιγότερο συχνά, το κεφίρ, το τυρί cottage, τα δημητριακά εισάγονται στη διατροφή.

Μονο δίαιτα για 3 ημέρες

Αυτή είναι η πιο αποτελεσματική επιλογή. Έχει ένα γρήγορο, απτό αποτέλεσμα. Επιπλέον, είναι το πιο δύσκολο να ανεχθεί και έχει όλα τα χαρακτηριστικά μιας μονο-δίαιτας. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, μπορείτε να φάτε 1,2 - 1,5 κιλά πεπόνι σε ακατέργαστη ή απόψυξη (απόψυξη). Τα αποξηραμένα φρούτα χρησιμοποιούνται λιγότερο συχνά.

Το πεπόνι χωρίζεται σε 4 έως 6 μερίδες. Πρέπει να υπάρχουν ίσα χρονικά διαστήματα μεταξύ των γευμάτων. Το δείπνο με μονοφωνική διατροφή προγραμματίζεται 4 ώρες πριν τον ύπνο. Εάν παραβλέψετε αυτόν τον κανόνα, τα διουρητικά και καθαρτικά αποτελέσματα του προϊόντος θα διακόψουν επανειλημμένα τη βραδινή ανάπαυση. Αυτό θα επηρεάσει την κατάσταση του αθλητή και την αποτελεσματικότητα της προπόνησης. Το σχήμα κατανάλωσης (1,7 - 2,3 λίτρα) αποτελείται από απλό νερό χωρίς αέριο και αφεψήματα.

Σημειώστε ότι αυτή η δίαιτα θα μειώσει σημαντικά την πρόσληψη πρωτεϊνών και λίπους. Επομένως, δεν συνιστάται η αύξηση της διάρκειας χωρίς να συμβουλευτείτε γιατρό.

Η απώλεια βάρους με μονο-δίαιτα είναι πιο έντονη από ό, τι με έναν συνδυασμό φρούτων με άλλα τρόφιμα. Επομένως, συνιστάται να το ξεκινάτε τα σαββατοκύριακα για να έχετε χρόνο να προσαρμοστείτε στις καθαρτικές και διουρητικές επιδράσεις της νέας διατροφής.

Εάν μια τέτοια δίαιτα προκαλεί σοβαρή διάρροια, ζάλη, αίσθημα παλμών ή άλλες επιδράσεις που επηρεάζουν σημαντικά την ευημερία, θα πρέπει να διακοπεί και να ζητηθεί η γνώμη του γιατρού.

Συνδυασμένη διατροφή 3 ημερών

Εκτός από το βασικό συστατικό (πεπόνι), μια τέτοια διατροφή περιλαμβάνει επιπλέον (φρούτα, λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση). Ο εμπλουτισμός της διατροφής με διαφορετικές γεύσεις το κάνει πιο ποικίλο. Η εισαγωγή ζωικών προϊόντων στο μενού λόγω της περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνες και λίπη συμβάλλει στην καλύτερη ανοχή.

Δείγμα μενού για 3 ημέρες:

Η καθαριστική διατροφή 3 ημερών

Ο σκοπός μιας τέτοιας διατροφής είναι να ελευθερώσει τα έντερα από τοξίνες και τοξίνες. Αυτό ρυθμίζει την πεπτική διαδικασία και γίνεται το πρώτο βήμα προς την απώλεια βάρους. Ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα ποτήρι νερό και χυμό λεμονιού. Διεγείρει τα έντερα.

Το μενού αποτελείται από πεπόνια και επιπλέον επιτρεπόμενα συστατικά σε αναλογία 1: 1. Προτιμάται φυτά πλούσια σε ίνες και ζωικά προϊόντα χωρίς λίπος.

Συνιστώμενα συστατικά:

• ωμά φρούτα
• βρασμένα δημητριακά (βρώμη, φαγόπυρο, ρύζι)
• ωμά, βρασμένα και βραστά λαχανικά.
• στήθος κοτόπουλου, βραστό μοσχαρίσιο κρέας
• άπαχο ψάρι
• γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση έως 1% λίπος ·
• ζωμοί (λαχανικά και δευτερεύοντα κρέας ή ψάρι) ·
• ψωμί (πίτουρο ή ολικής αλέσεως) ·
• μη ραφιναρισμένο φυτικό έλαιο.

Το πεπόνι μπορεί να συμπεριληφθεί σε κάθε γεύμα σε συνδυασμό με άλλα τρόφιμα ή να χρησιμοποιηθεί ως πρωινό και δείπνο χωρίς συμπληρώματα. Κατάλληλο για σνακ είναι τα καρότα ή τα φρούτα (μήλο, δαμάσκηνο, βερίκοκο, πεπόνι) αποξηραμένα χωρίς λάδι.

Η θεραπευτική αγωγή αποτελείται από 1 λίτρο ακόμα νερού και 1 λίτρο άλλων υγρών (τσάι με λεμόνι, ζωμό τριαντάφυλλου, χυμοί λαχανικών).

Παρακαλώ σημειώστε ότι όλα τα πιάτα προετοιμάζονται χωρίς να προσθέσετε αλάτι!

Εβδομαδιαία διατροφή

Αυτή η επιλογή είναι διαφορετική και καλά ανεκτή. Δεν είναι τόσο αυστηρή όσο η μονο-δίαιτα και όχι τόσο χαμηλή σε θερμίδες όσο το καθαριστικό. Το μενού της εβδομάδας περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη και λίπος. Είναι καλύτερα ισορροπημένο. Μια εβδομαδιαία δίαιτα μειώνει το βάρος χειρότερα (έως 3 κιλά), αλλά ταυτόχρονα παραμένει στο επιτευχθέν επίπεδο περισσότερο. Είναι πολύ παρόμοιο με την κλασική διατροφή, στην οποία δεν υπάρχουν λιπαρά τρόφιμα και τα επιδόρπια αντικαθίστανται από πεπόνι.

Το πρωινό αποτελείται από κουάκερ με κομμάτια πεπόνι, μήλο ή ελαφριά σάλτσα (σάλτσα σόγιας, κεφίρ 0,1%). Μεσημεριανό σούπα με άπαχο ψάρι ή κρέας, σαλάτα και πεπόνι. Δείπνο τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, γιαούρτι ή κεφίρ με πεπόνι.

Συνδυάζοντας τη δίαιτα πεπονιού με άλλα τρόφιμα

Η χρήση ενός πεπονιού στο μενού δίνει το καλύτερο αποτέλεσμα, αλλά είναι λιγότερο ανεκτή. Ο συνδυασμός με διάφορα συστατικά μειώνει την αποτελεσματικότητα, καθιστώντας ευκολότερη τη συμμόρφωση με τους διατροφικούς περιορισμούς.

Ένας καλός συμβιβασμός, όπου μια απλή διατροφή είναι καλή για την απώλεια βάρους, είναι να προσθέσετε ένα άλλο σημαντικό συστατικό στην εβδομαδιαία διατροφή σας. Εάν το καρπούζι εισάγεται ως επιδόρπιο και σνακ, μια τέτοια διατροφή ονομάζεται καρπούζι-πεπόνι. Όταν χρησιμοποιείτε ποτά γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση αντί για αφέψημα και τσάι, η δίαιτα γίνεται πεπόνι-κεφίρ. Αυτές οι επιλογές ανταγωνίζονται επιτυχώς τις δίαιτες αγγουριού και καρπουζιού.

Βλάβη και αντενδείξεις για τη δίαιτα πεπονιού

Αντενδείξεις για τη δίαιτα πεπονιού:

• Διαβήτης;
• αλλεργία;
• θηλασμός του μωρού
• ασθένειες του πεπτικού συστήματος
• μειωμένη ηπατική λειτουργία.

Εκτός από τα χαρακτηριστικά του σώματος του αθλητή, πρέπει να ληφθούν υπόψη τα χαρακτηριστικά του ίδιου του προϊόντος. Το πεπόνι χαμηλής ποιότητας προκαλεί διαταραχή του πεπτικού συστήματος, δηλητηρίαση.

Δες το βίντεο: Οι 9 Πιο Υγιεινές Τροφές Στον Κόσμο (Ενδέχεται 2025).