Διατροφή Ducan - φάσεις, μενού, οφέλη, βλάβες και λίστα των επιτρεπόμενων τροφίμων

Κάθε πολιτισμένος άνθρωπος έχει ακούσει για τη δίαιτα Ducan. Πολλοί το έχουν ήδη ασκήσει, άλλοι έχουν δει βίντεο στην τηλεόραση ή στο YouTube. Η διατροφή έχει εκατομμύρια θαυμαστές και εξίσου πολλούς αντιπάλους.

Μερικοί γιατροί δηλώνουν ανοιχτά ότι βλάπτουν την υγεία, αλλά ο ιδρυτής υπόσχεται ανώδυνη διάθεση επιπλέον κιλών και διατήρηση του αποτελέσματος για τη ζωή. Ποιο είναι σωστό; Και τι ακριβώς είναι ένα τόσο δημοφιλές σύστημα τροφοδοσίας;

Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της δίαιτας Ducan, μενού για κάθε φάση και συνταγές βρίσκονται σε αυτό το άρθρο.

Η ουσία και οι αρχές της διατροφής

Ας ξεκινήσουμε με την ιστορία της προέλευσής της. Η διατροφή πήρε το όνομά της από τον προγραμματιστή της, τον Γάλλο διατροφολόγο Pierre Ducan. Αυτός ο αξιοσέβαστος άντρας είναι ήδη πάνω από 70, αλλά φαίνεται υπέροχος και οδηγεί σε έναν ενεργό τρόπο ζωής. Ο διατροφολόγος ισχυρίζεται ότι αυτή είναι η αξία του συστήματος διατροφής που δημιούργησε.

Μεταξύ των οπαδών του είναι παγκόσμιοι αστέρες και διασημότητες, για παράδειγμα, η Τζένιφερ Λόπεζ και η Κέιτ Μίντλετον. Ο Ντούκαν ήταν ιδιαίτερα διάσημος για το βιβλίο I Can't Lose Weight, που εκδόθηκε στις αρχές της δεκαετίας του 2000. Στη συνέχεια, ένας άγνωστος διατροφολόγος πρότεινε για πρώτη φορά στον κόσμο μια πρωτεΐνη δίαιτα ως μέθοδο θεραπείας της παχυσαρκίας. Το βιβλίο έγινε ένα στιγμιαίο μπεστ σέλερ και έχει μεταφραστεί σε πολλές γλώσσες.

Για να επιτύχει πραγματικά εκπληκτικά αποτελέσματα, ο Δρ Pierre Ducan ανέπτυξε μια σειρά από αρχές που αποτέλεσαν τη βάση της διατροφής:

1. Η μέτρηση θερμίδων και οι σκληροί, τυχαίοι διατροφικοί περιορισμοί δεν μπορούν να αντιμετωπίσουν την παχυσαρκία. Η διατροφή πρέπει να είναι δομημένη με τέτοιο τρόπο ώστε το σώμα να μην δέχεται τις ουσίες από τις οποίες δημιουργεί ένα λιπαρό στρώμα, δηλαδή, γρήγορους υδατάνθρακες και λίπη.
2. Δεν υπάρχουν περιορισμοί σχετικά με το πόσες φορές την ημέρα πρέπει να τρώτε ή πόσο. Το σώμα πρέπει να λαμβάνει τροφή κατόπιν αιτήματος.
3. Μια ποικιλία μενού πρωτεϊνών, που περιλαμβάνει προϊόντα κρέατος και γαλακτοκομικά προϊόντα.
4. Η αναστάτωση είναι απαράδεκτη! Ωστόσο, επιτρέπεται να πάει από το ένα στάδιο στο άλλο νωρίτερα.
5. Σίγουρα χρειάζεστε τροφή με σκληρές ίνες, έτσι ώστε τα έντερα να λειτουργούν σταθερά. Δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς ίνες ή πίτουρο.
6. Η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες οδηγεί σε αφυδάτωση. Πίνετε άφθονο νερό όλη την ημέρα!

Η σωματική δραστηριότητα σας κρατά υγιείς και υποστηρίζει το μεταβολισμό σας. Εάν δεν έχετε την ικανότητα ή τη δύναμη να πάτε στο γυμναστήριο, να ξεκινήσετε, εγκαταλείψτε το ασανσέρ και ξεκινήστε το περπάτημα. Προσθέστε σταδιακά καταλήψεις, κοιλιακούς και άλλες μυϊκές ομάδες.

Οφέλη, βλάβες και αντενδείξεις για τη δίαιτα Ducan

Οι μάχες και οι διαμάχες που περιβάλλουν τη δίαιτα Ducan, καθώς και τη διατροφή paleo, είναι απίθανο να υποχωρήσουν ποτέ. Ωστόσο, αυτό κάνει μόνο τη διατροφή πιο δημοφιλή και αναγνωρίσιμη. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, ο αριθμός των οπαδών του ξεπέρασε από καιρό τα 20 εκατομμύρια. Και ο ίδιος ο Δρ Pierre είναι γεμάτος υγεία και νεολαία, κάτι που προσθέτει πολλά σημεία στη διατροφή. Απομένει να συγκρίνουμε όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα για να σχηματίσετε τη δική σας γνώμη.

Οφελος

Τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα του συστήματος ισχύος Ducan είναι τα εξής:

1. Ο αριθμός των προϊόντων στο μενού στα αρχικά στάδια δεν περιορίζεται από τίποτα.
2. Οι πρωτεϊνικές δίαιτες προκαλούν μακροχρόνιο κορεσμό.
3. Γρήγορα αποτελέσματα που θα δείτε μέσα στις πρώτες πέντε ημέρες.
4. Καμία απώλεια μυϊκής μάζας.
5. Υγιέστερο δέρμα, νύχια και μαλλιά.
6. Μακροπρόθεσμο αποτέλεσμα.
7. Εύκολη πρόσβαση στο Διαδίκτυο σε όλες τις πληροφορίες που χρειάζεστε.

Κανω κακο

Δυστυχώς, οι κλινικές μελέτες δεν έχουν επιβεβαιώσει ούτε την υψηλή αποτελεσματικότητα της δίαιτας Ducan, ούτε την ασφάλειά της. Δεδομένου ότι οι απόψεις σχετικά με αυτό είναι πολύ διαφορετικές, απλώς θα αναφέρουμε ορισμένα επιστημονικά τεκμηριωμένα γεγονότα και δηλώσεις από τα φωτιστικά της παγκόσμιας ιατρικής.

Ο διάσημος Γάλλος γιατρός Luis Aronier πιστεύει ότι η περίσσεια πρωτεΐνης στη διατροφή είναι επιζήμια για τα νεφρά. Επιπλέον, ισχυρίζεται ότι αυτό οδηγεί σε παθολογικές αλλαγές στο σώμα. Εξισώνει τη βλάβη από τη δίαιτα Ducan με τη βλάβη από το συστηματικό κάπνισμα.

Μελέτες Αμερικανών διατροφολόγων έχουν δείξει ότι τα πρώτα στάδια της δίαιτας Ducan είναι δυνητικά επικίνδυνα για την υγεία. Το αναγνώρισαν ως την πιο καταστροφική δίαιτα στον κόσμο.

Τα αποτελέσματα μιας άλλης ομάδας ερευνητών είναι επίσης απογοητευτικά. Η δίαιτα Ducan κατατάχθηκε στην 24η θέση για απώλεια βάρους μεταξύ 25 άλλων δίαιτας. Επιπλέον, οι επιστήμονες σημείωσαν επιδείνωση της λειτουργίας των νεφρών και του καρδιαγγειακού συστήματος σε μια ομάδα ατόμων.

Ο ίδιος ο Δρ Pierre Dukan έχει υποστηρίξει επανειλημμένα ότι αυτή η δίαιτα προορίζεται για άτομα με σοβαρά προβλήματα υπέρβαρου. Και ότι η διατήρηση του ίδιου βάρους, η φαρμακευτική αγωγή ή η νηστεία θα τους κάνουν περισσότερο κακό από ένα μενού πρωτεϊνών.

Αντενδείξεις

Υπάρχουν ορισμένες αντενδείξεις και καταστάσεις στις οποίες δεν συνιστάται κατηγορηματικά η χρήση της δίαιτας του Dr. Pierre Ducan.

Αυτά περιλαμβάνουν:

• εγκυμοσύνη και θηλασμός
• διαβήτης οποιουδήποτε τύπου?
• ασθένειες και διαταραχές στην εργασία των νεφρών.
• καρδιαγγειακές παθήσεις;
• διαταραχές στην εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα.

Στάδια της δίαιτας Ducan

Πολλοί, όταν συναντούμε για πρώτη φορά τη δίαιτα Ducan, χάνουν λίγο από ακατανόητους όρους. Τι σχέση έχει η «επίθεση» και ποιος πρέπει να επιτεθείτε;

Το μυστικό είναι απλό. Για να λάβετε τα αποτελέσματα και να τα αποθηκεύσετε, θα πρέπει να περάσετε από διάφορα στάδια ή, όπως ονομάζονται επίσης, φάσεις:

• Επίθεση.
• Εναλλαγή.
• Άγκυρα.
• Σταθεροποίηση.

Βρίσκεται στον αριθμό των κιλών που θέλετε να χάσετε και θα εξαρτηθεί η διάρκεια κάθε φάσης, την οποία θα εξετάσουμε λεπτομερέστερα παρακάτω. Και τώρα μπορείτε να υπολογίσετε τη διάρκεια της δίαιτας Ducan για τον εαυτό σας χρησιμοποιώντας τον παρακάτω πίνακα.

Η διάρκεια της φάσης Σταθεροποίησης δεν περιλαμβάνεται στον πίνακα, καθώς λειτουργεί μάλλον ως οδηγός για τη διατροφή και τον τρόπο ζωής.

Φάση επίθεσης

Κατά τη φάση επίθεσης της δίαιτας Ducan, επιτρέπονται μόνο πρωτεϊνικές τροφές... Η μακροχρόνια διατροφή πρωτεϊνών είναι επικίνδυνη για την υγεία. Χαίρομαι που είναι το πιο σύντομο στάδιο σε ολόκληρη τη διατροφή.

Υπάρχουν πολλές συστάσεις από τον ίδιο τον Pierre Ducan που πρέπει να ακολουθηθούν σε αυτό το στάδιο:

1. Πρώτα απ 'όλα, αξιολογήστε το βάρος που πρέπει να χάσετε λογικά. Για να το κάνετε αυτό, μεταβείτε στον επίσημο ιστότοπο διατροφής και εισαγάγετε τα δεδομένα σας σε ειδική φόρμα υπολογισμού. Θα λάβετε μια απάντηση με τη μορφή ενός e-mail με όλες τις απαραίτητες πληροφορίες και προτάσεις.
2. Μην παρατείνετε αυτήν τη φάση για περισσότερο από 3-6 ημέρες. Ως έσχατη λύση, αυξήστε το επόμενο στάδιο κατά μιάμιση έως δύο φορές, γιατί κατά τη διάρκεια αυτού θα χάσετε επίσης βάρος, αν και όχι τόσο ενεργά.
3. Πίνετε πολλά υγρά.
4. Τρώτε τουλάχιστον δύο κουταλιές της σούπας ίνες ή πίτουρο καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας για να αποφύγετε την αναστάτωση του πεπτικού σας συστήματος. Αυτό μπορεί να γίνει με άδειο στομάχι και πριν από τα γεύματα.
5. Πάρτε σύμπλοκα βιταμινών και μετάλλων.
6. Παρακολουθήστε την ευημερία σας. Εάν γίνει πολύ άσχημα, σταματήστε τη διατροφή σας και επισκεφτείτε το γιατρό σας.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Φαίνεται ότι θα μπορούσε να είναι ευκολότερο από την επιλογή προϊόντων με μόνο περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Αλλά υπάρχουν αρκετές αποχρώσεις εδώ, καθώς ορισμένα τρόφιμα περιέχουν πολύ λίπος ή άμυλο.

Διαβάστε προσεκτικά την ακόλουθη λίστα επιτρεπόμενων προϊόντων κατά τη φάση επίθεσης:

• "Κόκκινο" κρέας: βόειο κρέας, μοσχάρι, αρνί, άπαχο χοιρινό, άπαχο ζαμπόν, εντόσθια ·
• κρέας πουλερικών: κοτόπουλο, γαλοπούλα, ορτύκια ·
• αυγά, αλλά όχι περισσότερο από δύο κρόκους την ημέρα ·
• κουνέλι, nutria, παιχνίδι;
• ψάρια και θαλασσινά: λευκά ψάρια, κόκκινα ψάρια, καλαμάρια, γαρίδες, άλλα θαλασσινά.
• αποβουτυρωμένο γάλα, αποβουτυρωμένο γάλα, τυρί tofu ·
• Κρέας σόγιας;
• προσπαθήστε να περιορίσετε όσο το δυνατόν περισσότερο την ποσότητα αλατιού.
• τυχόν μπαχαρικά, ξίδια, ξηρά βότανα, μουστάρδα.
• γλυκαντικά, ζελατίνη, μπέικιν πάουντερ
• ένα κρεμμύδι ως πρόσθετο στις σούπες.
• χυμό λεμονιού και ξύσμα για μαρινάδες και ως καρύκευμα για πιάτα.

Η χρήση δημητριακών, λαχανικών και λιπών σε αυτό το στάδιο αντενδείκνυται κατηγορηματικά. Προσπαθήστε να βράσετε, βράστε ή ψήστε όλα τα πιάτα. Ως έσχατη λύση, τηγανίστε σε μια ξηρή κατσαρόλα. Θα βρείτε μια επιλογή μενού για πέντε ημέρες στο Attack στο τέλος του άρθρου.

Σχόλια για τα αποτελέσματα στο 1ο στάδιο του Attack on Ducan:

Εναλλαγή φάσης

Η δεύτερη φάση της δίαιτας Ducan ονομάζεται εναλλαγή. Από το όνομα είναι ξεκάθαρο ότι το φαγητό είναι κατασκευασμένο με τέτοιο τρόπο ώστε μια μέρα να παραμένει εντελώς πρωτεΐνη, όπως στο Attack και η επόμενη επιτρέπει την προσθήκη μη αμυλούχων λαχανικών και χόρτων. Πιστεύεται ότι η διάρκειά του πρέπει να είναι η πρώτη περίοδος. Ωστόσο, έχετε το δικαίωμα να το επεκτείνετε κατά την κρίση σας, έως ότου χάσετε το αναμενόμενο ποσό των κιλών.

Τηρήστε τους ακόλουθους κανόνες για τη φάση εναλλαγής:

1. Αυξήστε την πρόσληψη ινών ή πίτουρου σε δυόμισι κουταλιές της σούπας.
2. Μην ξεχάσετε να πίνετε νερό και βιταμίνες.
3. Εισαγάγετε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στη διατροφή σας.
4. Εναλλακτικά μία ημέρα πρωτεΐνης με μία ανάμικτη ημέρα μέχρι να φτάσετε το επιθυμητό βάρος σας.
5. Το αλάτι εξακολουθεί να απαγορεύεται.
6. Περπατήστε περισσότερο.

Εάν ακολουθήσετε αυτούς τους κανόνες και το μενού (δείτε παρακάτω), θα χάσετε έως και ένα κιλό την εβδομάδα εκτός από το βάρος που έχει ήδη χαθεί.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Κατά τη φάση εναλλαγής, επιτρέπονται απολύτως όλα τα προϊόντα που επιτρέπονται για το Attack.

Επιπλέον, λαμβάνετε μια επιπλέον λίστα:

• ψωμί ολικής;
• πράσινα φασόλια και σπαράγγια;
• μαρούλι, πράσο;
• μανιτάρια
• λαχανικά: αγγούρια, ντομάτες, μελιτζάνες, πιπεριές, κολοκύθια, καρότα, κολοκύθα, τεύτλα, σέλινο, ραπανάκι, ραπανάκι, αβοκάντο.
• λάχανο (λευκό λάχανο, κουνουπίδι, Πεκίνο, μπρόκολο)
• μαρούλι, σπανάκι, κάθε είδους χόρτα?
• ραδίκι;
• κέτσαπ;
• κρασί όχι περισσότερο από 50 g την ημέρα (πιο συχνά για μαρινάδες και σάλτσες).
• κακάο χωρίς λιπαρά
• κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
• ψυχρής πίεσης ελαιόλαδο όχι περισσότερο από μια κουταλιά της σούπας ανά ημέρα.
• χαμηλές λιπαρές ποικιλίες σκληρών τυριών όχι περισσότερο από μία φορά την ημέρα και όχι περισσότερο από 40 g.

Απαγορευμένα τρόφιμα

Αλλά αποφύγετε τα ακόλουθα τρόφιμα:

• μπιζέλια, φασόλια, φακές, φασόλια
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
• ελιές και ελιές
• καλαμπόκι;
• πατάτες.

Φάση αγκύρωσης

Η πιο «ευχάριστη» φάση της δίαιτας Ducan είναι η φάση στερέωσης. Επιτρέπεται σταδιακά να εισάγετε ακόμη και σκληρά ζυμαρικά στο μενού. Κάντε το με προσοχή και λάβετε υπόψη την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων. Επιπλέον, θα συνεχίσετε να χάνετε βάρος, αλλά θα είναι ήδη περίπου 200-500 γραμμάρια την εβδομάδα. Με μεγάλο αρχικό βάρος, μπορεί να διατηρηθεί μια τάση ενός κιλού. Ωστόσο, το έργο αυτής της φάσης, ωστόσο, δεν είναι να χάσει βάρος, αλλά να ενοποιήσει το αποτέλεσμα που επιτεύχθηκε.

Φροντίστε να ακολουθήσετε τις συστάσεις του Δρ Ducan:

1. Τώρα πρέπει να τρώτε τουλάχιστον τρεις κουταλιές ινών ή πίτουρο την ημέρα.
2. Συνεχίζουμε να πίνουμε νερό και βιταμίνες.
3. Μπορείτε να χαλαρώσετε τον έλεγχο του αλατιού και του πώς αισθάνεστε.
4. Αυξήστε τη σωματική σας δραστηριότητα.
5. Μουλιάστε μια πλήρη πρωτεΐνη ημέρα μία φορά την εβδομάδα, όπως στο Attack. Η Πέμπτη θεωρείται κλασική. Αλλά αυτό είναι κατά την κρίση σας.
6. Επιτρέπεται να μετατρέπετε ένα γεύμα δύο φορές την εβδομάδα σε μικρές διακοπές και να απολαύσετε νόστιμα.
7. Προσπαθήστε να συνεχίσετε να τρώτε βραστά, ψητά ή στον ατμό τρόφιμα.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Και εδώ είναι μια λίστα προϊόντων που μπορούν να εισαχθούν στο μενού σας στο στάδιο Pinning:

• τρία κουταλάκια του γλυκού μέλι την ημέρα
• πλιγούρι βρώμης χωρίς λούστρο
• εποχιακά φρούτα και μούρα ·
• μπιζέλια, φασόλια, φακές, φασόλια
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
• ελιές και ελιές
• καλαμπόκι;
• ζυμαρικά σκληρού σίτου
• όλους τους τύπους ρυζιού ·
• κόκκος φαγόπυρου ·
• μερικές φέτες απλού ψωμιού.

Απαγορευμένα προϊόντα

Και μην ξεχνάτε ότι απαγορεύονται τα ακόλουθα τρόφιμα:

• ζυμαρικά από μαλακό σιτάρι
• είδη ζαχαροπλαστικής, αρτοσκευάσματα, γλυκά ·
• μερικά φρούτα: σταφύλια, μπανάνες, σύκα.

Φάση σταθεροποίησης

Η σταθεροποίηση, σύμφωνα με τον κ. Ducan, είναι ίσως η πιο σημαντική φάση της διατροφής. Στην πραγματικότητα, δεν είναι καν ένα από τα στάδια, αλλά ένας τρόπος ζωής. Η συμμόρφωση με τους κανόνες του τέταρτου σταδίου όχι μόνο θα σώσει τη μέση από την επιστροφή χαμένων κιλών, αλλά και θα ομαλοποιήσει πλήρως τον μεταβολισμό. Πόσος χρόνος αφιερώνετε στους κανόνες σταθεροποίησης, τόσο πολύ και θα παραμείνετε ελκυστικοί, λεπτοί και υγιείς.

Ας μελετήσουμε τους κανόνες της τέταρτης φάσης:

1. Συνεχίστε να ακολουθείτε την αρχή της κλασματικής διατροφής.
2. Αφήστε τον εαυτό σας να κάνει μικρές «διακοπές στο στομάχι» και να φάτε ό, τι θέλετε. Αλλά αφήστε το να είναι μόνο ένα από τα γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας και όχι περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα.
3. Ακολουθήστε τον κανόνα "πρωτεΐνη" μία φορά την εβδομάδα. Αυτή η ημέρα πρέπει να αποτελείται μόνο από πιάτα που μπορούν να καταναλωθούν στο Attack
4. Πίνετε τουλάχιστον δύο λίτρα νερό την ημέρα, μοιράστε το ομοιόμορφα καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.
5. Πάρτε τουλάχιστον δύο κουταλιές της σούπας φυτικές ίνες κάθε μέρα για καλή πέψη.
6. Μετακινήστε και περπατήστε περισσότερο. Ξεκινήστε τζόκινγκ ή γίνετε γυμναστήριο.
7. Προσπαθήστε να περιορίσετε την πρόσληψη αλκοόλ και νικοτίνης. Εξαίρεση είναι ένα ποτήρι ξηρό κρασί για δείπνο ή εορταστικό γεύμα.

Καθημερινό μενού για όλες τις φάσεις της δίαιτας Ducan

Ακολουθούν πίνακες με δείγμα μενού για κάθε φάση της δίαιτας Ducan. Μην φοβάστε να αλλάξετε ή να αναδιατάξετε κάτι όπως θέλετε - όλα τα πιάτα είναι εναλλάξιμα.

Δεν υπάρχει μενού για Σταθεροποίηση, καθώς αυτή η φάση συνεπάγεται την εισαγωγή των ίδιων προϊόντων υδατανθράκων στη διατροφή όπως στο στάδιο της Σταθεροποίησης, μόνο σε μεγαλύτερες ποσότητες.

Σημειώστε ότι ένα ποτήρι χυμό ή κεφίρ θεωρείται γεύμα. Πίνετε νερό μόνοι σας κατά τη διάρκεια της ημέρας. Λίγο το καλύτερο κάθε ώρα.

Μενού στο Attack για πέντε ημέρες

Η επίθεση είναι η πιο δύσκολη και ανασφαλής περίοδος για το σώμα. Ο ίδιος ο Pierre Dukan δεν προτείνει κατηγορηματικά διάρκεια άνω των πέντε ημερών. Εάν για κάποιο λόγο πιστεύετε ότι δεν μπορείτε να διατηρήσετε την προγραμματισμένη ημερομηνία, τότε μην βιαστείτε να σπάσετε, απλά προχωρήστε στο επόμενο στάδιο. Με αυτόν τον τρόπο θα χάσετε λιγότερο από το προβλεπόμενο βάρος, αλλά οι προσπάθειες δεν θα είναι μάταιες.

Μενού για 5 ημέρες στη φάση επίθεσης της δίαιτας Ducan:

Μπορείτε να πραγματοποιήσετε λήψη και εκτύπωση του πίνακα με το μενού για τη φάση επίθεσης ακολουθώντας τον σύνδεσμο.

Μενού εναλλαγής για έξι ημέρες

Μετά την εξαντλητική φάση Attack, όταν μπορείτε να φάτε μόνο πρωτεΐνες, έχετε τελικά την ευκαιρία να εισαγάγετε χόρτα και μερικά λαχανικά στη διατροφή σας. Να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί καθώς εξακολουθούν να απαγορεύονται οι πατάτες, τα όσπρια, το καλαμπόκι, οι μπανάνες, τα πολύ γλυκά φρούτα και τα μούρα (σταφύλια, κεράσια, σύκα, αποξηραμένα φρούτα). Επίσης, να είστε προσεκτικοί όταν χρησιμοποιείτε τεύτλα.

Μενού για 6 ημέρες στη φάση εναλλαγής σύμφωνα με τη δίαιτα Ducan:

Μπορείτε να κατεβάσετε και να εκτυπώσετε έναν πίνακα με ένα μενού για 6 ημέρες στη φάση εναλλαγής ακολουθώντας τον σύνδεσμο.

Μενού στο Dock για επτά ημέρες

Το Restraint είναι η αγαπημένη φάση όλων στη δίαιτα Ducan, καθώς μπορείτε να φάτε σχεδόν οποιοδήποτε φαγητό ήδη. Η μέτρηση θερμίδων και η αποθήκευση ενός μενού πρωτεΐνης για κάθε έβδομη ημέρα παραμένουν από τους περιορισμούς (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μενού από τον πίνακα για "επίθεση"). Και, φυσικά, κατά το μαγείρεμα, συνιστάται να μην χρησιμοποιείτε τηγάνισμα λίπους. Τα υπόλοιπα είναι στη διακριτική σας ευχέρεια.

Μενού για 7 ημέρες στη φάση ενοποίησης της δίαιτας Ducan:

Μπορείτε να κατεβάσετε και να εκτυπώσετε έναν πίνακα με ένα μενού για 7 ημέρες στη φάση καρφιτσώματος ακολουθώντας τον σύνδεσμο.

Συνταγές Dukan

Σας παρουσιάζουμε πολλές συνταγές. Τα περισσότερα από αυτά είναι καθολικά και κατάλληλα για σχεδόν όλες τις φάσεις της δίαιτας Ducan.

Αριθμός συνταγής 1: okroshka

Συστατικά:

• κεφίρ χωρίς λιπαρά χωρίς αρωματικές ύλες ή αϊράν.
• φιλέτο κοτόπουλου ή γαλοπούλας
• αυγά ορτυκιού
• χόρτα για γεύση?
• αβοκάντο;
• άλας;
• πιπέρι.

Παρασκευή:

Βράζουμε το κρέας. Βράστε τα αυγά και τα ξεφλουδίστε. Κόψτε τα αυγά, το κρέας και το αβοκάντο σε μικρούς κύβους. Πλύνετε και κόψτε τα βότανα. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και ρίξτε τα. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Γεμίστε με κεφίρ ή αϊράν.

Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε ένα νόστιμο και αρκετά πλούσιο πιάτο, το οποίο είναι ιδανικό όχι μόνο για ζεστό καλοκαίρι, αλλά και για «επίθεση».

Συνταγή αριθμός 2: σούπα θαλασσινών

Συστατικά:

• φιλέτο οποιουδήποτε άπαχου ψαριού ·
• μισό κρεμμύδι
• μια χούφτα αποφλοιωμένες γαρίδες?
• άλας;
• Δάφνη;
• φρέσκα βότανα για γεύση?
• μπιζέλια μπαχάρι.

Παρασκευή:

Τοποθετήστε το ψάρι, μισό κρεμμύδι και μπαχαρικά σε μια κατσαρόλα. Σκεπάζουμε με νερό και βράζουμε. Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε για περίπου δέκα λεπτά. Απενεργοποιήστε τη φωτιά, αφαιρέστε τα ψάρια και το ζωμό. Διαχωρίστε τα ψάρια από τα οστά και τις ίνες. Συνδυάστε ψάρια, ζωμό, γαρίδες και βράστε. Προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα και μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά.

Αυτή η σούπα είναι ιδανική για τη φάση της επίθεσης. Ωστόσο, προσθέτοντας πράσινα φασόλια και πιπεριές, μπορείτε να το εισαγάγετε με ασφάλεια σε άλλες φάσεις.

Συνταγή αριθμός 3: κατσαρόλα τυρί cottage

Συστατικά:

• ένα πακέτο τυρί cottage χωρίς λιπαρά.
• λευκά 4 αυγά.
• 2 κρόκοι
• τρία τέταρτα του κεφίρ χωρίς λιπαρά χωρίς αρωματικές ύλες.
• μισό φλιτζάνι πίτουρο βρώμης.
• γλυκαντικό για γεύση
• βανιλλίνη.

Παρασκευή:

Συνδυάστε όλα τα συστατικά και κτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι να μαλακώσει. Τοποθετήστε τα πάντα σε ένα πιάτο με περγαμηνή και τοποθετήστε το σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Ψήνουμε για 40-50 λεπτά.

Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε αυτό το πιάτο κατά την επίθεση, τότε αντικαταστήστε τους κρόκους με επιπλέον λευκά.

Συνταγή αριθμός 4: σαλάτα με φασολάκια με ψάρια

Συστατικά:

• μια χούφτα πράσινα φασόλια?
• κίτρινο πιπέρι;
• 2-3 μεσαίου μεγέθους ντομάτες
• μαρούλι ή κινέζικο λάχανο?
• σαρδέλες, κονσέρβες με το δικό τους χυμό, χωρίς λάδι
• 2-3 αυγά ορτυκιού
• κεφίρ χωρίς λιπαρά χωρίς αρωματικές ύλες.
• μια κουταλιά της σούπας ξύδι βαλσάμικο.

Παρασκευή:

Βράστε τα αυγά, ξεφλουδίστε και κόψτε σε σφήνες. Βράστε τα φασόλια σε αλατισμένο νερό για περίπου 5-6 λεπτά. Σπάστε το μαρούλι ή το κινέζικο λάχανο και κόψτε τα λαχανικά τυχαία. Στραγγίστε τα ψάρια και πουρέ με ένα πιρούνι για να αφαιρέσετε τα κόκαλα. Ανακατέψτε το κεφίρ με βαλσάμικο ξύδι, αλάτι και προσθέστε μερικά φρέσκα βότανα για γεύση. Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας και ανακατέψτε.

Η συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλες τις φάσεις της διατροφής. Σερβίρεται καλύτερα με απλή ψύξη.

Συνταγή αριθμός 5: κλασική ρατατούιγ

Συστατικά:

• κρεμμύδι;
• μεσαία μελιτζάνα;
• μεσαίου μεγέθους κολοκύθια;
• μεγάλη πιπεριά
• 2-3 μεσαίες ντομάτες
• σκόρδο;
• Προβηγκιακά βότανα;
• ελαιόλαδο;
• χυμό λεμονιού
• άλας;
• αλεσμένο κόκκινο πιπέρι.

Παρασκευή:

Πλύνετε τα λαχανικά. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, μελιτζάνα, κολοκυθάκι και πιπέρι σε κύβους. Ξεφλουδίστε τις ντομάτες και κόψτε τις σε σφήνες. Απλώστε το κρεμμύδι με μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Βάζουμε τα υπόλοιπα λαχανικά σε μια κατσαρόλα και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα. Προσθέστε θρυμματισμένο σκόρδο, μπαχαρικά, βότανα και αλάτι σε λαχανικά, ανακατέψτε καλά και σιγοβράστε για άλλα 3-5 λεπτά. Απενεργοποιήστε τη φωτιά και ψεκάστε το χυμό λεμονιού πάνω στο πιάτο.

Αυτό το πιάτο είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για «εναλλασσόμενο» και «στερέωση». Μπορείτε να μαγειρέψετε σε διπλό λέβητα. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να βάλετε όλα τα λαχανικά και να ρυθμίσετε ένα χρονόμετρο για 30 λεπτά.

Η δίαιτα Ducan έχει πολλά πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, όπως κάθε άλλη δίαιτα με πρωτεΐνες. Εάν ακολουθήσετε τις αρχικές οδηγίες του δημιουργού και δεν αντέξετε το Attack για περισσότερο από 3-5 ημέρες, θα μειώσετε στο ελάχιστο την πιθανή ζημιά στο σώμα.

Και μην ξεχάσετε να ακούσετε το σώμα σας: το αίσθημα αδιαθεσίας είναι ένα αναμφισβήτητο σήμα για διακοπή της διατροφής!

Δες το βίντεο: ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΥΓΙΗ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ (Νοέμβριος 2024).