Πιστεύετε ότι είναι εντάξει να πίνετε γάλα μετά την άσκηση, θα είναι ωφέλιμο; Από τη μία πλευρά, το ποτό είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μικρο και μακρο στοιχεία, περιέχει πρωτεΐνες και εύπεπτους υδατάνθρακες. Από την άλλη πλευρά, περίπου το ήμισυ του παγκόσμιου πληθυσμού πάσχει από δυσανεξία στο γάλα. Οι διατροφολόγοι ταξινομούν το προϊόν ως «βαρύ» όσον αφορά την πεπτικότητα, και σημειώνουν επίσης την ιδιότητά του για την προώθηση της συσσώρευσης λιπών.
Είναι λοιπόν εντάξει να πίνετε γάλα πριν ή μετά από μια προπόνηση ή είναι καλύτερα να παραλείψετε αυτό το προϊόν υπέρ οποιουδήποτε πρωτεϊνικού κούνημα; Η απάντηση σε αυτήν την ερώτηση δεν θα είναι ξεκάθαρη. Εάν αγαπάτε το γάλα και το σώμα σας εξομοιώνει εύκολα τα συστατικά του, το να πίνετε αυτό δεν είναι μόνο δυνατό αλλά και απαραίτητο! Εάν η σκέψη ενός μέρους του ποτού σας κάνει να αρρωστήσετε και μετά από τη βίαιη πλημμύρα, συχνά εμφανίζονται διαταραχές του εντέρου, εγκαταλείψτε αυτήν την ιδέα. Στο τέλος, το γάλα μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί με ξινό γάλα, τυρί cottage ή λευκό τυρί.
Οφέλη και βλάβη
Για να κατανοήσετε καλύτερα εάν το πόσιμο γάλα μετά την άσκηση είναι καλό για εσάς, ας δούμε αυτήν την ιδέα από υπέρ και μειονεκτήματα.
Είναι δυνατόν πριν από την προπόνηση;
Το κύριο πλεονέκτημα του γάλακτος πριν από μια εντατική γυμναστική είναι η ενεργειακή του αξία λόγω της περιεκτικότητάς του σε υδατάνθρακες. Ένα ποτήρι 250 ml περιέχει 135 Kcal και 12 g υδατανθράκων (2,5% λίπος). Αυτό είναι σχεδόν το 10% της ημερήσιας αξίας!
"ΠΙΣΩ"
- Περισσότερο από 50% νερό, οπότε μπορεί να πιει πριν από την προπόνηση δύναμης για να αποφευχθεί η αφυδάτωση.
- Η σύνθεση περιέχει κάλιο και νάτριο, έτσι διατηρεί τέλεια την ισορροπία των ηλεκτρολυτών.
- Το ποτό είναι πολύ ικανοποιητικό - σας επιτρέπει να ικανοποιήσετε το αίσθημα της πείνας για μεγάλο χρονικό διάστημα και λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, δίνει ενέργεια, αντοχή, δύναμη. Έτσι, έχοντας καταναλώσει ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων, ένα άτομο εκπαιδεύεται περισσότερο και πιο ενεργά.
"VS"
- Αυτό είναι ένα δύσκολο προϊόν για πέψη. Ειδικά όταν συνδυάζεται με πρωτεΐνες.
- Η λακτόζη στη σύνθεσή της είναι το ισχυρότερο αλλεργιογόνο.
- Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει πολύ άγχος στα νεφρά.
Μετά την προπόνηση
"ΠΙΣΩ"
- Ένα ποτήρι γάλα περιέχει περίπου 8 γραμμάρια καθαρής πρωτεΐνης, καθιστώντας το το τέλειο ποτό μετά την προπόνηση για να κλείσει το παράθυρο πρωτεΐνης.
- Το ποτό μετά την προπόνηση πίνεται για την ανάπτυξη των μυών, επειδή τα συστατικά του εμπλέκονται ενεργά στο σχηματισμό μυϊκών ινών.
- Το γάλα είναι μια ιδανική λύση για την απώλεια βάρους μετά την άσκηση, επειδή δεν έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά δίνει υψηλή απόδοση ενέργειας. Ως αποτέλεσμα, ο αθλητής ανακτά τη δύναμη χωρίς να υπερβαίνει το όριο των θερμίδων.
- Ένα ποτήρι γάλα μετά από μια προπόνηση βοηθά στην έναρξη της διαδικασίας του μεταβολισμού, της αναγέννησης, της ανάκαμψης
"VS"
- Εάν επιλέξετε ένα ποτό που είναι πολύ λιπαρό, μπορείτε να κερδίσετε λίπος αντί για μυϊκή μάζα. Οι αθλητές και οι διατροφολόγοι συνιστούν το πόσιμο γάλα με ποσοστό λίπους όχι μεγαλύτερο από 2,5.
- Οι άνθρωποι που πάσχουν από ανεπάρκεια λακτόζης, αλλά προσπαθούν σθεναρά να το ξεπεράσουν, διατρέχουν κίνδυνο καταρράκτη, αρθρίτιδα και κυτταρίτιδα. Για να μην αναφέρουμε τις διάφορες διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα.
Αλλά παρεμπιπτόντως, σημειώστε ότι υπάρχουν πολύ λιγότερα μειονεκτήματα από ό, τι εάν αποφασίσατε να πίνετε καφέ μετά την προπόνηση. Οι συνέπειες της χρήσης του είναι πολύ πιο περίπλοκες και αντιφατικές.
Ξεχωριστά, ανεξάρτητα από το εάν πίνετε το προϊόν πριν ή μετά την προπόνηση, θα πρέπει να σημειώσετε τα οφέλη του στα ακόλουθα σημεία:
- Είναι πλούσιο σε ασβέστιο, που σημαίνει ότι ενισχύει τα οστά και τις αρθρώσεις.
- Επίσης, το ποτό περιέχει πολύ κάλιο, νάτριο, χλώριο, μαγνήσιο, θείο και φώσφορο. Μεταξύ των ιχνοστοιχείων είναι το αλουμίνιο, ο χαλκός, ο κασσίτερος, το φθόριο, το στρόντιο, ο ψευδάργυρος κ.λπ.
- Το σύμπλεγμα βιταμινών περιλαμβάνει βιταμίνες A, D, K, H, C, PP, ομάδα Β.
- Δεν είναι καθόλου ακριβό, σε αντίθεση με τα επώνυμα πρωτεϊνικά ανακινήματα.
- Η λακτόζη έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία της καρδιάς, του ήπατος και των νεφρών.
Πότε είναι ο καλύτερος χρόνος για ποτό;
Λοιπόν, πρέπει να πίνετε γάλα πριν ή μετά την προπόνηση; Ξεκινήστε από τους στόχους σας - εάν πρέπει να αναπληρώσετε το σώμα με ενέργεια, πιείτε ένα ποτήρι μια ώρα πριν από το μάθημα. Εάν θέλετε να αναπληρώσετε την χαμένη πρωτεΐνη κατά τη διάρκεια της προπόνησης για να τονώσετε την ανάπτυξη των μυών, καταναλώστε το ποτό μέσα σε μια ώρα μετά.
Στην πραγματικότητα, το γάλα είναι ένα μεγάλο φυσικό κέρδος, ειδικά όταν προστίθεται με ψιλοκομμένη μπανάνα και μέλι. Εάν ο στόχος σας είναι η ανάπτυξη των μυών, μπορείτε να πίνετε το προϊόν όλη την ημέρα. Ο επιτρεπόμενος όγκος κατά την περίοδο αύξησης βάρους είναι περίπου 2 λίτρα! Παρεμπιπτόντως, το ποτό πρέπει να καταναλώνεται ζεστό.
Παρεμπιπτόντως, εάν αποφασίσετε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας με φρούτα, λάβετε υπόψη ότι έχουν επίσης τους δικούς τους κανόνες κατανάλωσης. Για παράδειγμα, ξέρετε πότε να φάτε μια μπανάνα πριν ή μετά την προπόνηση σας;
Αλλά αν σας ενδιαφέρει εάν είναι δυνατόν να πίνετε γάλα απευθείας κατά τη διάρκεια της προπόνησης, θα απαντήσουμε κατηγορηματικά - όχι! Ως ισοτονικό, δεν είναι κατάλληλο - πολύ βαρύ. Τα άτομα που αυξάνουν το βάρος πίνουν αυστηρά μετά το μάθημα. Τα πρωτεϊνικά κουνήματα προγραμματίζονται επίσης συχνότερα μετά την άσκηση. Μερικές φορές πριν, αλλά ποτέ κατά τη διάρκεια.
Θυμηθείτε, τη στιγμή της προπόνησης δύναμης, μπορείτε να πίνετε νερό, ισοτονικά ποτά, εγχύσεις βοτάνων, φρέσκους χυμούς και σύμπλοκα αμινοξέων - μόνο που δεν παρεμβαίνουν στη διαδικασία και αποτρέπουν την αφυδάτωση.
Το γάλα δεν μπορεί να αποδοθεί σε καμία από τις παραπάνω ομάδες.
Σε ποια μορφή είναι καλύτερο να πίνετε;
Έτσι, αποφασίσατε να πίνετε γάλα πριν τρέξετε ή μετά την προπόνηση δύναμης, τώρα απομένει να αποφασίσετε με ποια μορφή είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε:
- Το πιο χρήσιμο πράγμα είναι ολόκληρο, ζευγαρωμένο. Αλλά πρέπει να βράσει, καθώς μπορεί να περιέχει παθογόνα. Πιείτε αυτό το γάλα χωρίς βράσιμο, μόνο από τη δική σας αγελάδα.
- Ένα αποστειρωμένο, παστεριωμένο ή κανονικοποιημένο προϊόν πωλείται συνήθως σε παντοπωλεία σήμερα. Μπορείτε να το πιείτε χωρίς επιπλέον επεξεργασία, απλώς παρακολουθήστε το ποσοστό λίπους και τη διάρκεια ζωής.
- Δεν συνιστάται να πίνετε ανασυσταμένο ή ανασυνδυασμένο γάλα - πολύ λίγα φυσικά συστατικά αποθηκεύονται εκεί. Στην πραγματικότητα, αυτές είναι σκόνες αραιωμένες με νερό, οι οποίες μπορεί να θεωρηθούν, ίσως, γαλακτοκομικά προϊόντα.
- Με ανεπάρκεια λακτόζης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα προϊόν υψηλής ποιότητας χωρίς λακτόζη.
- Μια παρόμοια απαίτηση για γάλα σε σκόνη - δεν πρέπει να υπάρχει τίποτα περιττό στη σύνθεση. Το μείγμα δεν θα είναι φθηνό, αλλά σε καμία περίπτωση δεν θα αποδώσει στη συνήθη μορφή που χρησιμοποιείται.
Ολόκληρη η σκόνη γάλακτος είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για τους άνδρες μετά την προπόνηση - αραιώστε την με ζεστό βραστό νερό, προσθέστε πλιγούρι βρώμης και φρέσκα μούρα. Θα λάβετε ένα εκρηκτικό κοκτέιλ για την ανάπτυξη μιας όμορφης ανακούφισης των μυών.
Το αγελαδινό γάλα μπορεί να αντικατασταθεί με φυτικό γάλα - σουσάμι, σόγια, καρύδα, κολοκύθα.
Εάν θέλετε, μπορείτε να φτιάξετε διαφορετικά κοκτέιλ από το ποτό, για παράδειγμα, ένα μείγμα αγελαδινού γάλακτος, ξηρών καρπών, φραουλών και μπανάνας είναι πολύ νόστιμο. Επίσης, μπορείτε να αναμίξετε το προϊόν με φυσικό γιαούρτι, μέλι και φρέσκα μούρα. Αν θέλετε να φτιάξετε ένα ιδιαίτερα θρεπτικό μείγμα, προσθέστε νιφάδες και πίτουρο στη βάση του γάλακτος με μέλι.
Καλή όρεξη!
