Πατάτες ακορντεόν με μπέικον και τυρί - μια συνταγή με μια φωτογραφία ψησίματος στο φούρνο * Crossfit

Νέοι πατάτες (μεγάλες) - 3 τεμ.
Καρότα - 2-3 τεμ.
Σκόρδο - 3 σκελίδες
Κρεμμύδια - 3 τεμ.
Λευκό μέρος πράσινου κρεμμυδιού - 3 τεμ.
Ντοματίνια - 6-8 τεμ.
Μαϊντανός - για γεύση
Μπέικον - 50-100 g
Σκληρό τυρί - 50-100 g
Δενδρολίβανο - για γεύση
Βασιλικός - για γεύση
Κρέμα - 50 ml
Φυτικό λάδι - για λίπανση του καλουπιού

Πρωτεΐνες 9,9 g
Λίπος 13,1 g
Υδατάνθρακες 10,1 g

Μια απλή συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία μαγειρέματος νόστιμων πατατών ακορντεόν με μπέικον και ντοματίνια στο φούρνο.

Μερίδες ανά κοντέινερ: 3 μερίδες.

Βήμα προς βήμα οδηγίες

Το Accordion Potato with Bacon είναι ένα νόστιμο πιάτο τυριών και ντομάτας που είναι εύκολο να μαγειρευτεί στο σπίτι στο φούρνο. Για το ψήσιμο σύμφωνα με αυτήν τη φωτογράφιση, πρέπει σίγουρα να πάρετε μεγάλους κόνδυλους από πατάτες, καθώς θα είναι δύσκολο να γεμίσετε μικρά λαχανικά με λωρίδες μπέικον. Ο κάθετος τεμαχισμός θα κορέψει τις πατάτες φούρνου με χυμό μπέικον, καθιστώντας τις ζουμερές και μαλακές.

Σας συνιστούμε να χρησιμοποιείτε κρέμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, επιτρέπεται η αντικατάστασή τους με ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά ή φυσικό γιαούρτι. Το τυρί πρέπει επίσης να αγοραστεί με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, καθώς το πιάτο είναι ήδη αρκετά ικανοποιητικό χάρη στο μπέικον.

Βήμα 1

Προετοιμάστε όλα τα λαχανικά που αναφέρονται στη λίστα συστατικών και συγκεντρώστε τα μπροστά σας στην επιφάνεια εργασίας σας. Πλύνετε καλά τις πατάτες, τα βότανα, τις ντομάτες και τα καρότα. Ξεφλουδίστε το λευκό μέρος των πράσινων κρεμμυδιών από φιλμ και βρωμιά. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο.

Βήμα 2

Ξεφλουδίστε τα καρότα και κόψτε το λαχανικό και τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να ψιλοκόψετε το μαϊντανό. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και ξεπλύνετε καλά με νερό.

Βήμα 3

Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κάνετε βαθιές περικοπές στις πατάτες, αλλά ποτέ μην τις κόβετε μέχρι τέρματος. Η τομή πρέπει να γίνει σε απόσταση λίγων χιλιοστών. Κόψτε μεγάλες λωρίδες μπέικον στα μισά ή στα τρίτα (ανάλογα με το μέγεθος της πατάτας). Τοποθετήστε ένα κομμάτι μπέικον στα κομμένα κομμάτια, όπως φαίνεται στη φωτογραφία.

Βήμα 4

Κόψτε τις σκελίδες σκόρδου σε φέτες. Πάρτε ένα ταψί, χρησιμοποιώντας μια βούρτσα σιλικόνης, βούρτσα με ένα λεπτό στρώμα φυτικού ελαίου. Ρίξτε την κρέμα, τοποθετήστε στο κέντρο του καλουπιού πατάτας. Απλώστε ομοιόμορφα τις φέτες καρότου, σκόρδου και κρεμμυδιού. Απλώστε ολόκληρες τις ντοματίνια. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι στην κορυφή και στη συνέχεια πασπαλίζουμε με βότανα. Στείλτε τη φόρμα σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς και ψήστε για 30 λεπτά.

Βήμα 5

Τρίψτε το τυρί στη ρηχή πλευρά του τρίφτη. Αφαιρέστε το πιάτο από το φούρνο και πασπαλίστε με το τυρί. Επιστρέψτε το φύλλο ψησίματος για ψήσιμο για άλλα 10-15 λεπτά (μέχρι να μαλακώσει).

Βήμα 6

Οι νόστιμες πατάτες ακορντεόν μπέικον είναι έτοιμες. Σερβίρετε ζεστό, γαρνιρισμένο με φρέσκα φύλλα βασιλικού και κλαδάκια δεντρολίβανου. Μην ξεχάσετε να βάλετε άλλα λαχανικά σε μια κρεμώδη σάλτσα με τις πατάτες. Καλή όρεξη!