Για να διατηρηθεί η λειτουργία όλων των ανθρώπινων οργάνων, απαιτείται τακτική παροχή συστατικών όπως πρωτεΐνη. Ο ρόλος της πρωτεΐνης στο ανθρώπινο σώμα έχει μεγάλη σημασία. Η πρωτεΐνη δεν μπορεί να αντικατασταθεί από άλλα στοιχεία και είναι απαραίτητη για την πλήρη ανάπτυξη και σχηματισμό νέων κυττάρων.
Ο ρόλος της πρωτεΐνης στο ανθρώπινο σώμα
Η πρωτεΐνη είναι μια ουσία χωρίς την οποία το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να αναπτυχθεί κανονικά. Το μεγαλύτερο μέρος του ανθρώπινου σώματος αποτελείται από πρωτεΐνες, και κατά τη διάρκεια της φυσικής δραστηριότητας αυτό το στοιχείο καταναλώνεται.
Η κατανάλωση πρωτεϊνών παίζει τον ακόλουθο ρόλο:
- χτίζοντας ρόλο - προωθεί την ανάπτυξη των κυττάρων και τον κορεσμό τους με χρήσιμα συστατικά. Έτσι, η ουσία είναι απαραίτητο συστατικό για άτομα σε οποιαδήποτε ηλικία.
- ρόλος μεταφοράς - προωθεί την κίνηση των θρεπτικών ουσιών σε όλο το σώμα. Με τη βοήθεια των πρωτεϊνών, τα κύτταρα είναι κορεσμένα με οξυγόνο και ομαλοποιείται η λειτουργία των εσωτερικών οργάνων.
- ορμονική λειτουργία - η ουσία είναι ένα από τα συστατικά συστατικά των ανθρώπινων ορμονών.
- προστασία - το ανοσοποιητικό σύστημα αποτελείται από αντισώματα που περιλαμβάνουν πρωτεΐνες. Η έλλειψη της απαιτούμενης ποσότητας πρωτεϊνών οδηγεί στην εμφάνιση ασθενειών.
Η πρωτεΐνη πρέπει να αναπληρώνεται καθημερινά, διαφορετικά διαφορετικά όργανα θα σταματήσουν, θα μειώσουν τη λειτουργικότητά τους. Κατά μέσο όρο, κάθε άτομο πρέπει να καταναλώνει έως και 150 γραμμάρια τροφής πρωτεΐνης την ημέρα.
Ο ρόλος της πρωτεΐνης για δρομείς, αθλητές
- Οι αθλητές θα πρέπει να αναπληρώνουν τακτικά τα αποθέματά τους καθώς καταναλώνουν πολλή ενέργεια κατά τη διάρκεια της άσκησης.
- Με τη βοήθεια πρωτεϊνικών προϊόντων, συσσωρεύεται μυϊκός ιστός και σχηματίζονται αμινοξέα, τα οποία μετατρέπονται σε ενέργεια.
- Με την κατανάλωση πρωτεϊνικών τροφών, η αντοχή αυξάνεται.
- Η πρωτεΐνη κατά τη διάρκεια της σωματικής δραστηριότητας διανέμει οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά σε όλο το σώμα που αυξάνουν το μεταβολισμό.
Χαρακτηριστικά της πρωτεϊνικής διατροφής για την ανάπτυξη των μυών
Πολλοί αθλητές χρησιμοποιούν δίαιτες με βάση πρωτεΐνες που βοηθούν στην αύξηση της μυϊκής μάζας. Αυτή η μέθοδος διατροφής στοχεύει στην ταχεία αύξηση των μυϊκών ινών και στην εξάλειψη των λιπαρών στρωμάτων.
Το χαρακτηριστικό της διατροφής για την ανάπτυξη των μυών έχει ως εξής:
- η τροφή πραγματοποιείται 6-7 φορές σε μικρές μερίδες. Η πρωτεΐνη έρχεται σε μικρές ποσότητες και προάγει την ταχεία εξάπλωση σε όλο το σώμα. Όταν η τροφή καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες, αλλά λιγότερο συχνά, η πρωτεΐνη δεν απορροφάται και μπορεί να συμβάλει στο σχηματισμό λίπους.
- τα τρόφιμα πρέπει να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - αυτός ο τύπος τροφής επιτρέπει στον αθλητή να αυξήσει το ενεργειακό απόθεμα για μακροχρόνιες προπονήσεις.
- χαμηλή περιεκτικότητα σε γρήγορους υδατάνθρακες - αυτοί οι τύποι τροφίμων δεν μετατρέπονται σε ενέργεια, αλλά αποθηκεύονται με τη μορφή λιποκυττάρων.
- πόσιμο σε μεγάλες ποσότητες - μειώνεται ο κίνδυνος αφυδάτωσης και μείωση του όγκου των μυών.
- Η κατανάλωση τροφής μετά την προπόνηση γίνεται για καλύτερη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών.
Μια πρωτεΐνη διατροφή πρέπει να αποτελείται από υγιεινά τρόφιμα, ουσίες πρέπει να καταναλώνονται φυτικής και ζωικής προέλευσης.
Χαρακτηριστικά της διατροφής πρωτεΐνης για όσους θέλουν να χάσουν βάρος
Όταν τα λιποκύτταρα συσσωρεύονται σε μεγάλο αριθμό, η πρωτεϊνική μέθοδος διατροφής χρησιμοποιείται πολύ συχνά για την εξάλειψη του υπερβολικού βάρους. Τα πρωτεϊνικά προϊόντα χωνεύονται πολύ περισσότερο από τους υδατάνθρακες και κορεσμό ενός ατόμου με την απαραίτητη ποσότητα ενέργειας για το σώμα.
Τα χαρακτηριστικά μιας πρωτεϊνικής διατροφής είναι τα εξής:
- το φαγητό καταναλώνεται διαδοχικά. Εάν χάσετε ένα γεύμα, δεν συνιστάται να διπλασιάσετε τη μερίδα.
- συνιστάται η χρήση προϊόντων φυτικής προέλευσης.
- αύξηση της καύσης ενέργειας μέσω της άσκησης?
- καθ 'όλη τη διάρκεια της απώλειας βάρους δεν πρέπει να υπάρχουν βλάβες.
- πρέπει να καταναλώνετε μεγάλη ποσότητα υγρού.
- κατά τη διάρκεια της ημέρας, πρέπει να πάρετε έως και 5 γεύματα.
- η διάρκεια της δίαιτας δεν υπερβαίνει τις 2 εβδομάδες.
Πριν αρχίσετε να συμμορφώνεστε με τη διατροφή των πρωτεϊνών για να μειώσετε το βάρος, πρέπει να εξεταστεί από έναν ειδικό. Παρουσία ασθενειών, μπορεί να εμφανιστούν συμπτώματα.
Πηγές πρωτεϊνών
Το κύριο μέρος των θρεπτικών ουσιών εισέρχεται στο ανθρώπινο σώμα κατά τη διάρκεια των γευμάτων. Τα τρόφιμα περιέχουν όλα τα απαραίτητα συστατικά που παράγονται από το ανθρώπινο σώμα σε ανεπαρκείς ποσότητες.
Προκειμένου ένα άτομο να λάβει την απαιτούμενη ποσότητα θρεπτικών συστατικών, είναι απαραίτητο να αναπτυχθεί σωστά ένα μενού για να κορεστεί το σώμα με όλα τα απαραίτητα συστατικά.
Πηγές ζωικών πρωτεϊνών
Η ζωική τροφή περιέχει 8 αμινοξέα που χρειάζονται οι άνθρωποι, οπότε αυτός ο τύπος πρωτεΐνης θεωρείται πλήρης. Αυτοί οι τύποι προϊόντων περιέχουν πρόσθετα θρεπτικά συστατικά για τη βελτίωση της λειτουργίας των εσωτερικών οργάνων.
Οι πηγές πρωτεϊνών ζωικής προέλευσης περιλαμβάνουν:
- αυγά;
- Προιοντα γαλακτος;
- βοδινό κρέας;
- αρνίσιο κρέας;
- κουνέλι;
- κότα;
- ροζ σολομός
- χαβιάρι;
- Πολόκ.
Η ζωική πρωτεΐνη βρίσκεται σε μια ποικιλία τροφίμων, αλλά ορισμένα τρόφιμα δεν είναι κατάλληλα για αθλητές και άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος.
Αυτά τα προϊόντα περιλαμβάνουν:
- κονσερβοποιημένο κρέας
- κονσερβοποιημένο ψάρι;
- λουκάνικα
- καπνιστό κρέας.
Τα τρόφιμα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κακή χοληστερόλη καθώς και γρήγορους υδατάνθρακες. Η μέθοδος μαγειρέματος έχει επίσης μεγάλη σημασία, προκειμένου να διατηρηθούν οι πρωτεΐνες σε μεγάλες ποσότητες, είναι απαραίτητο να προτιμάτε τα βραστά ή βραστά τρόφιμα.
Πηγές πρωτεϊνών με βάση φυτά
Σε αντίθεση με τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης, τα φυτικά προϊόντα περιέχουν λιγότερες ουσίες απαραίτητες για τον άνθρωπο. Αυτός ο τύπος τροφής χρησιμοποιείται συχνότερα από άτομα που είναι υπέρβαρα, καθώς οι φυτικές τροφές είναι πρακτικά απαλλαγμένες από χοληστερόλη και λίπη.
Τα φυτικά συστατικά περιλαμβάνουν:
- φασόλια;
- φακές;
- ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
- σπόροι
- σόγια;
- αρακάς;
- μπρόκολο;
- σπανάκι;
- αβοκάντο;
- μπανάνα;
- σιτηρά.
Οι φυτικές ουσίες θεωρούνται πιο ήπιες για το ανθρώπινο σώμα και βελτιώνουν τη διαδικασία πέψης. Πολλοί αθλητές που θέλουν να κερδίσουν μυϊκή μάζα καταναλώνουν κοκτέιλ με την προσθήκη φυτικών πρωτεϊνών μετά την προπόνηση.
Για άτομα που χάνουν βάρος, η φυτική πρωτεΐνη είναι η ιδανική λύση. Ωστόσο, παρά τη δημοτικότητα των φυτικών τροφίμων, η μακροχρόνια κατανάλωση οδηγεί σε ανεπάρκειες και ασθένειες βιταμινών. Επομένως, συνιστάται ο συνδυασμός φυτικών και ζωικών πρωτεϊνών.
Η κατανάλωση πρωτεϊνών είναι αναπόσπαστο μέρος όχι μόνο της απώλειας βάρους και της αύξησης της μυϊκής μάζας, αλλά και της διατήρησης της ομορφιάς και της υγείας. Τα άτομα που καταναλώνουν ένα χρήσιμο συστατικό σε ανεπαρκείς ποσότητες συχνά υποφέρουν από απώλεια όρεξης και αδυναμία.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, παρατηρούνται ορμονικές διαταραχές και ξαφνική απώλεια βάρους. Για άτομα που παίζουν σπορ, η χρήση πρωτεϊνικών προϊόντων είναι μια εναλλακτική λύση από τη χρήση αθλητικών συμπληρωμάτων. Η σωστή κατανάλωση τροφής μπορεί να παρέχει ενέργεια για μακροχρόνιες προπονήσεις και να συμβάλει στην οικοδόμηση αντοχής.
