Σαλάτα με φασόλια, κράκερ και καπνιστό λουκάνικο - μια συνταγή με μια φωτογραφία βήμα προς βήμα * Crossfit

Καρότα - 1 τεμ.
Καπνιστό λουκάνικο - 100-150 g
Αγγούρια τουρσί - 100-150 g
Μαρούλι για γεύση
Πράσινα για γεύση
Κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια - 1 κουτί
Φυσικό γιαούρτι - για γεύση (για ντύσιμο)
Αλάτι για γεύση
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση
Κρουτόν - για γεύση

Πρωτεΐνες 5,6 g
Λίπος 6 g
Υδατάνθρακες 16,5 g

Σήμερα σας προτείνουμε να φτιάξετε μια απλή αλλά γευστική σαλάτα με φασόλια, κράκερ και λουκάνικα στο σπίτι χρησιμοποιώντας τη βήμα προς βήμα συνταγή φωτογραφιών που θα βρείτε παρακάτω.

Μερίδες ανά κοντέινερ: 4-5 μερίδες.

Βήμα προς βήμα οδηγίες

Μια σαλάτα με φασόλια, κρουτόν και λουκάνικο είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα ελαφρύ δείπνο ή σνακ. Ένα από τα κύρια συστατικά είναι τα φασόλια, τα οποία περιέχουν μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης, ίσης αξίας με τα ζώα. Επιπλέον, η σύνθεση περιέχει αμινοξέα, μέταλλα (ψευδάργυρος, θείο, κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, χαλκό και άλλα, ειδικά πολύ σίδηρο), βιταμίνες και άλλα χρήσιμα στοιχεία. Βρασμένα καρότα, χόρτα και μαρούλι αποτελούν επίσης πηγές πολύτιμων θρεπτικών συστατικών για το σώμα. Τα κρουτόν και τα λουκάνικα δίνουν κορεσμό και ενεργοποιούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Συνιστάται να χρησιμοποιείτε φυσικό γιαούρτι ως σάλτσα, όπως προτείνεται στη συνταγή. Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με σπιτική σάλτσα αν θέλετε. Έτσι, το πιάτο θα αποδειχθεί όχι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιές.

Συμβουλή! Προτιμήστε το φυσικό σπιτικό λουκάνικο, το οποίο περιέχει τουλάχιστον συντηρητικά και άλλα επιβλαβή συστατικά. Εάν έχετε αμφιβολίες για το προϊόν, είναι καλύτερα να το αντικαταστήσετε με βραστό κρέας, το οποίο είναι ευεργετικό για όσους χάνουν βάρος, αθλητές και άτομα που τηρούν τις αρχές της σωστής διατροφής.

Ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε σαλάτα με φασόλια, κρουτόν και λουκάνικα στο σπίτι. Ακολουθήστε τις συμβουλές στην απλή συνταγή φωτογραφίας βήμα προς βήμα παρακάτω.

Βήμα 1

Για να ξεκινήσετε να μαγειρεύετε σαλάτα με φασόλια, κράκερ και λουκάνικα στο σπίτι, πρέπει να προετοιμάσετε καρότα. Θα πρέπει να πλυθεί καλά για να απαλλαγούμε από βρωμιά. Δεν χρειάζεται να καθαρίσετε. Βράστε το ριζικό λαχανικό σε βραστό νερό μέχρι να μαλακώσει. Το μαγείρεμα θα διαρκέσει περίπου 20-25 λεπτά ανάλογα με το μέγεθος του λαχανικού. Μετά από αυτό, αφαιρέστε τα καρότα από το νερό, αφήστε τα να κρυώσουν, ξεφλουδίστε, κόψτε την άκρη των καρότων. Στη συνέχεια, κόψτε το ριζικό λαχανικό σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Στείλτε το συστατικό σε ένα κοινό μπολ.

Βήμα 2

Μετά από αυτό, πρέπει να κόψετε το λουκάνικο σε κύβους περίπου του ίδιου μεγέθους. Συνιστάται να παίρνετε καπνιστό και ξηρό, το οποίο θα είναι ιδιαίτερα νόστιμο στη σαλάτα. Προετοιμάστε επίσης τουρσιά. Τα μικρά μπορούν να κοπούν σε λεπτές φέτες. Τα μεγάλα κόβονται καλύτερα σε κύβους. Στείλτε τόσο το λουκάνικο όσο και τα αγγούρια σε ένα μπολ.

Βήμα 3

Στη συνέχεια, πλύνετε και στεγνώστε το μαρούλι. Σηκώστε το σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε το σε ένα κοινό μπολ. Τα χόρτα πρέπει να ψιλοκομθούν και να σταλούν εκεί.

Βήμα 4

Ανοίξτε το βάζο με κονσέρβες κόκκινων φασολιών. Στραγγίστε το υγρό, δεν το χρειαζόμαστε. Τοποθετήστε τα φασόλια σε ένα μπολ με τα υπόλοιπα συστατικά.

Βήμα 5

Μένει να γεμίσει τη σαλάτα. Η καλύτερη επιλογή είναι το φυσικό γιαούρτι. Μπορείτε να το αναμίξετε με λίγο αλεύρι σίτου (κυριολεκτικά μια κουταλιά της σούπας αρκεί) για να το κάνετε πιο παχύ, τότε η σαλάτα θα πάρει το επιθυμητό σχήμα μετά την τοποθέτηση και δεν θα εξαπλωθεί. Προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι εάν θέλετε. Ανακατέψτε καλά μέχρι να μαλακώσει.

Βήμα 6

Χρησιμοποιήστε ένα δακτύλιο μαγειρέματος ή άλλο βοηθητικό σερβίρισμα για τη σαλάτα. Βάλτε το φαγητό σφιχτά στο δαχτυλίδι, ισοπεδώνοντάς το στην κορυφή.

Βήμα 7

Αφαιρέστε προσεκτικά το δαχτυλίδι έτσι ώστε η σαλάτα να παραμείνει σε μια ωραία μερίδα

Βήμα 8

Απομένει να διακοσμήσουμε τη σαλάτα μας με κρουτόν. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε είτε έτοιμα είτε φτιαγμένα με τα χέρια σας (το ψωμί πρέπει να τεμαχιστεί σε λεπτό φέτες και να ψηθεί στο φούρνο σε θερμοκρασία 190-200 βαθμούς για πέντε έως επτά λεπτά).

Βήμα 9

Αυτό είναι όλο, μια νόστιμη και θρεπτική σαλάτα με φασόλια, κρουτόν και λουκάνικο είναι έτοιμη. Κορυφαία με βότανα για μια πιο αποτελεσματική παρουσίαση. Καλή όρεξη!