Αργά πράσινα φασόλια - μια συνταγή με μια φωτογραφία, πώς να μαγειρέψετε * Crossfit

Φασολάκια - 500 g
Σκόρδο - 1 κεφάλι
Κρεμμύδι (μικρό) - 1 τεμ.
Ντομάτα (μικρό μέγεθος) - 3 τεμ.
Φρέσκος μαϊντανός - 1 μάτσο
Μπαχαρικά και καρυκεύματα - προαιρετικά
Βρώσιμο αλάτι για γεύση
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 1 μικρή πρέζα
Φυτικό ή ελαιόλαδο - όπως απαιτείται
Βραστό νερό (για λεύκανση τομάτας) - εάν είναι απαραίτητο

Πρωτεΐνες 1,3 g
Λίπος 3,1 g
Υδατάνθρακες 3,7 g

Μερίδες ανά κοντέινερ: 2 μερίδες.

Βήμα προς βήμα οδηγίες

Τα κοκκινιστά φασολάκια είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο που θα σας ενθουσιάσει όχι μόνο με την περιεκτικότητα σε χαμηλές θερμίδες, αλλά και με μια ευχάριστη γεύση. Το πιάτο ετοιμάζεται για όχι περισσότερο από μία ώρα, αλλά ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να είναι διαφορετικός, καθώς πολλά εξαρτώνται από τον τύπο των φασολιών και την ηλικία τους. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας συστατικά στο πιάτο, όπως μανιτάρια, κουνουπίδι ή μπρόκολο. Μπορείτε να πειραματιστείτε και να προσθέσετε κιμά ή ψιλοκομμένο κρέας. Πώς να μαγειρέψετε βρασμένα φασόλια στο σπίτι γρήγορα και εύκολα, θα μάθετε περισσότερα σε μια βήμα προς βήμα συνταγή με μια φωτογραφία.

Βήμα 1

Προετοιμάστε πρώτα όλα τα συστατικά. Ετοιμάστε 500 γραμμάρια φασολιών, καθώς και 3 ντομάτες και βότανα. Επιλέξτε τα αγαπημένα σας καρυκεύματα και μπαχαρικά, καθώς και κρεμμύδια και σκόρδο. Εάν όλα είναι έτοιμα, τότε μπορείτε να αρχίσετε να μαγειρεύετε.

Βήμα 2

Πλύνετε τα φασολάκια και κόψτε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Λάβετε υπόψη ότι όσο μικρότερο είναι το τεμαχισμό, τόσο πιο γρήγορα θα μαγειρεύεται το πιάτο.

Βήμα 3

Τώρα πρέπει να προετοιμάσετε τις ντομάτες. Πρώτον, πρέπει να ξεφλουδίζονται. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να κάνετε περικοπές στο κάτω μέρος του λαχανικού και στη συνέχεια ρίξτε βραστό νερό πάνω από τις ντομάτες και αφήστε το για 3-5 λεπτά. Όταν περάσει ο χρόνος, βγάλτε τις ντομάτες και ξεφλουδίστε τις. Αυτή η διαδικασία είναι απαραίτητη για να διευκολύνεται η αποφλοίωση των λαχανικών. Η συνοχή τέτοιων ντοματών είναι πιο ομοιόμορφη και το προϊόν ενυδατώνει καλύτερα το πιάτο με το χυμό του. Κόψτε τις αποφλοιωμένες ντομάτες σε μικρά φλιτζάνια.

Βήμα 4

Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα φασόλια σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με νερό και τοποθετήστε το στη σόμπα. Μαγειρέψτε το προϊόν για 20 λεπτά.

Σημείωση! Η ετοιμότητα των φασολιών μπορεί να προσδιοριστεί ως εξής. Τρυπήστε το προϊόν: εάν είναι ημιτελές, δηλαδή τρυπά καλά, αλλά με μια τραγανή, αφαιρέστε το από τη σόμπα.

Βήμα 5

Ενώ τα φασόλια μαγειρεύουν, μπορείτε να κάνετε άλλα λαχανικά όπως τα κρεμμύδια. Το λαχανικό πρέπει να ξεφλουδίζεται και να ξεπλένεται κάτω από τρεχούμενο νερό. Αυτός ο χειρισμός πρέπει να γίνει με σκόρδο. 1-2 κεφάλια σκόρδου αρκούν για ένα πιάτο, αλλά αν θέλετε περισσότερα αλμυρά πιάτα, τότε μπορείτε να προσθέσετε όσα θέλετε. Τα ξεφλουδισμένα και πλυμένα κρεμμύδια πρέπει να κοπούν σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Και το σκόρδο μπορεί να κοπεί αυθαίρετα.

Βήμα 6

Πάρτε ένα τηγάνι, ρίξτε λαχανικά ή ελαιόλαδο σε αυτό και τοποθετήστε το στη σόμπα. Όταν το λάδι είναι ζεστό, προσθέστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το σκόρδο στο τηγάνι. Μαγειρέψτε τα λαχανικά για ένα ή 2 λεπτά.

Βήμα 7

Τώρα μπορείτε να προσθέσετε τα μισά μαγειρεμένα φασολάκια, κομμένα σε κομμάτια, στο τηγάνι κρεμμυδιού.

Βήμα 8

Μετά τα φασόλια, προσθέστε τις αποφλοιωμένες και κομμένες σε κύβους ντομάτες στο τηγάνι. Τοποθετήστε τηγάνι με λαχανικά στη σόμπα και σιγοβράστε για 15-20 λεπτά. Προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά και μαύρο πιπέρι λίγα λεπτά πριν ολοκληρωθεί το μαγείρεμα.

Βήμα 9

Βάλτε το τελικό πιάτο σε τμηματικά. Κόψτε το μαϊντανό και ψεκάστε το στο πιάτο. Σερβίρετε ζεστό. Ελπίζουμε να μην έχετε πλέον το ερώτημα πώς να μαγειρεύετε πράσινα φασόλια στο σπίτι. Καλή όρεξη!